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L’alfa ou halfa

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L’alfa ou halfa   La transformation de la ''halfa'' en différents produits de tous les jours est une tradition tunisienne ancestrale. L’alfa, Stipa tenacissima L, est l’une des graminées pérennes dominantes, typiques des parcours steppiques maghrébins. C’est une… 

ANI MAAMINE – Nissim Baroukh

ANI MAAMINE – Nissim Baroukh   "Ani Mamine" un nouveau 'single" que vient d'enregistrer Nissim Baroukh avec le chanteur célèbre israélien Yizchak Meir .(qui est pour la petite histoire son élève en chant depuis bientôt… 

DSK va ouvrir son carnet d’adresses à la Tunisie

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DSK va ouvrir son carnet d’adresses à la Tunisie LE MONDE    Début avril, la Tunisie lance un appel d’offres dans le cadre d’un plan quinquennal de développement économique. Mercredi 4 mai, plusieurs médias français révèlent que Tunis a arrêté son choix… 

Recette du Poulet aux Olives

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Recette du Poulet aux Olives       Un plat delicieux et plutot facile a preparer     Ingrédients : 1 poulet 3 tomates fraîches 1 boîte de tomates pelées 1 petit poivron vert 1… 

LES DEUX SOEURS TAKKETS, par Albert Simeoni

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  LES DEUX SOEURS TAKKET'S   Des marches j’en ai connu beaucoup. Dans mon immeuble, il y en avait déjà une vingtaine aux nez ébréchés. J’ai pris des marches de stations de gare, des marches…