RECETTE DE LA POULE FARCIE, par Victor Cohen
POULE FARCIE DU YOM KIPPOUR ou POURIM Pour Six a Dix Personnes. (selon une recette ancestrale de SFAX) Ingrédients : Une poule de plus de 2 Kilos et non pas un poulet. Douze œufs frais.…
BELIADA ou Poisson Hraimi ou poisson malin, par Jules
ou HOUT HRAÏMI ou POISSON MALIN Ingrédients: choisir deux beaux et bon poisson (saumon, mulet ou autres.) 1/2 oignon 2 gousse d’ail 1cuillère à soupe de sauce tomate concentré une pincée de sel une pincée…
La Pkaïla, par Monique Zetlaoui
Lpar Monique Zetlaoui Un plat se doit d’être savoureux, ravissement des papilles mais aussi plaisir des yeux, ce n’est pas tout à fait ton cas. Ton aspect, pour le moins, n’est pas n’est attrayant, ta…
La Pkaila, plat traditionnel Juif Tunisien a base d’epinards et haricots
LE PLAT PREFERE DES TUNES. CONSULTEZ NOTRE SONDAGE SI VOUS NE NOUS CROYEZ PAS. LA PKAILA DE LINDA CLIQUEZ ICI SI VOUS VOULEZ LA RECETTE DE LA PKAILA C’est la Pkaïla, acrostiche par Charly…
Piments
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Photos bouffe tune
LE WEB DES JUIFS TUNISIENS LA BOUFFE : PHOTOS | Recettes | Le Pain | Kemia | Desserts | Photos | Sondage | Restaurants | Cliquez sur les photos pour les agrandir BOUTARGUE DE MULET BRIKS AUX POMMES ET A…
Les pates a la sauce tomate a la Tune
LE WEB DES JUIFS TUNISIENS SAUCE TOMATE TUNE Pour 6 personnes Faites revenir dans de l’huile de soja ou autre 1 oignon coupé en très petits morceaux ou haché par trop gros. Dès que l’oignon…
La page des Pates
LES PATES Y-a-t-il un Juif Tune qui n’aime pas les pates?? Apres tout certains de nos ancetres, les Granas, ont vecu des centaines d’annees en Italie et doivent etre a l’origine de cet engouement…