Jack from Tunis
Jack from Tunis de Claudine Bourbigot en présence de la réalisatrice Un film documentaire français Immigré tunisien sans le sou arrivé à Paris au début du XXe siècle, Jacques Haïk (né à Tunis en…
Fabrication de la boutargue (ou poutargue) a Marseille
Fabrication de la boutargue (ou poutargue) a Marseille Ce nom bizarre et chantant (avec l’accent) vient du mot provençal "boutarguo", qui dériverait de l'espagnol "botagra" qui proviendrait lui-même de l'arabe "bitarika". Tous ces…
Le Pilpoul par l’exemple
Le Pilpoul par l'exemple Pilpoul : Discussion extrêmement pointilleuse sur un point de doctrine talmudique. Le rabbin a perdu ses lunettes et après un effort ardu, il les récupère… “Compte tenu que les lunettes ne…
5 morceaux célèbres à la sauce orientale
5 morceaux célèbres à la sauce orientale (VIDÉOS) HuffPost Maghreb | Par Rebecca Chaouch Ces chansons-là, vous les avez probablement déjà écoutées, passées et repassées en boucle, et même entonnées…
Consommation d’alcool : La Tunisie 1er pays arabe, dépassant la Russie, l’Allemagne …
Consommation d’alcool : La Tunisie 1er pays arabe, dépassant la Russie, l’Allemagne … L’OMS vient de rendre publique une récente étude sur la consommation de boissons alcoolisées dans le monde. Selon cette étude,…
LA VILLE DE SOUSSE
LA VILLE DE SOUSSE Sousse est une ville portuaire de l'est de la Tunisie, située à 143 kilomètres au sud de Tunis, et ouverte sur le golfe d'Hammamet (mer Méditerranée). « Capitale » du…
Aux origines du judaïsme en Tunisie, par Mhamed Hassine Fantar
Aux origines du judaïsme en Tunisie Mhamed Hassine Fantar – Professeur émérite des universités Je pense que désormais les manuels d'histoire de Tunisie ou du Maghreb doivent prendre en compte la composante juive. Dans les domaines…
La cardamome, élue reine des épices
La cardamome, élue reine des épices Parfumant le café et le thé, la cardamome joue sur…
E. Badinter contre Léa Salamé : Faut-il avoir peur d’etre traité d’anti-islamiste
E. Badinter contre Léa Salamé : Faut-il avoir peur d'etre traité d'islamophobe ? Léa Salamé face a Madame Badinter qui disait qu’il ne faut pas se taire sous prétexte que dès qu’on parle…
Mridekh (Mardochée) SLAMA (1870- 1942) Musicien celebre
Mridekh (Mardochée) SLAMA (1870- 1942) Musicien celebre Né à Tunis, le 17 mars 1870, le jour de la célébration de Pourim et de ce fait il reçoit le prénom de Mordekhai (l'oncle de…