Recette de la Chebbakia ou Griwech Voici maintenant la recette de la fameuse "chebbakia" ou "griwech" (selon les régions), un incontournable pendant les fetes, on la trouve obligatoirement sur chaque table marocaine. Elle est à…
LE RAV HaKOTEL ETAIT AUSSI A BIZERTE: Par Joseph Guedj. Mon article precedent intitule "Le Rav Hakotel etait un Tounchi" m'avait ete dicte par le fait que non seulement son nom (encore aujourd'hui)…
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L’épreuve du mariage, par Emile Tubiana Il était une fois un jeune homme qui s’appelait Georges. Celui-ci venait de perdre son cher papa Albert. Ce dernier…
Histoire du Belvédère de Tunis Le parc du Belvédère, aménagé à partir de 1892 sur une colline couverte d'oliviers, est le plus grand parc de la ville de Tunis. C'est une véritable oasis…
ITALIENS DE TUNISIE, L'OUBLI ET LA MÉMOIRE Alessio Loreti Un site Internet a été entièrement consacré à l'histoire et à la culture des Italiens de Tunisie. En cliquant sur www.italianiditunisia.com les descendants de…
LA MAISON ARABE TRADITIONNELLE Habitat traditionnel : dar aarbi. Structure générale avec patio central qui correspond à l’organisation sociale spécifique aux sociétés méditerranéennes. Un passage privé la driba précède la skifa, une antichambre qui permet…
L'avion prive de Donald Trump Donald John Trump est un homme politique et homme d'affaires américain, né le 14 juin 1946 dans le quartier du Queens à New York. Il est PDG…
Appelez-moi Sioniste Vous nous appeliez Judéens au temps du roi David Vous nous appeliez Hébreux après notre exil forcé Vous nous appeliez Zélotes pendant notre résistance Vous nous appeliez Juifs durant…
Samson et Dalila ou la verite sur les cheveux Rapporté par C. Young Cette information sur les cheveux a été cachée au public depuis la guerre du Vietnam. Notre culture amène les gens…
Recette du Faad : Tajine de foie INGREDIENTS : Pour 6 personnes: – 750g de foie (de génisse ou de veau ou de volaille) – 400g d'oignons – 6…
