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Les Tunes, ces etres merveilleux, par Jose Boublil

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Les Tunes, ces etres merveilleux, par Jose Boublil       Ca fait mille fois qu'on m'interroge sur les tunisiens. Pourquoi êtes-vous donc si dégourdis, sympathiques, bons vivants, etc… Cette question ne m'a pas été… 

Tunisie: La maison de Gustave Flaubert délaissée

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Tunisie: La maison de Gustave Flaubert délaissée               L’auteur de Madame Bovary,  arrive le 24 avril 1862 à Tunis, où il séjourne et d’où il rayonne dans la banlieue, puis… 

LA TUNISIE TRADITIONNELLE – Les encens: symbolique de la fumée

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LA TUNISIE TRADITIONNELLE – Les encens: symbolique de la fumée     "La fumée est, certes, la composante essentielle de l'encens. Se déployant simultanément sur deux plans, vertical et horizontal, la fumée joue une fonction éminemment… 

Comment rattraper un plat trop épicé

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Comment rattraper un plat trop épicé   Vous avez eu la main trop lourde sur les épices ou les piments ? Pas de panique ! De nombreuses solutions de secours existent pour rattraper un plat… 

Kendji Girac – Hevenu Shalom Alekhem

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Kendji Girac – Hevenu Shalom Alekhem (Hébreu)       Gitan catalan, Kendji n’a jamais caché ses bonnes intentions et son amitié envers ceux que les gitans considèrent être leurs « frères ». Et pour cause, l’histoire…