COMPLET POISSON, par Annie Boukris
Ingredients: 1 kg. 1/2 a 2 kgs. poisson coupe en tranches. (Mulet ou Thon) Pommes de terre 1 oeuf par personne 1 poivron par personne 1 tomate par personne 1 tete d’ail moyenne 1/2 courgette…
Choux à la crème ou éclairs, par Jeanne
Pâte: 300ml d’eau (10oz) 30 gr beurre (1 oz) 150g farine (5 oz) 30 gr sucre (1 oz) 6 oeufs Faire bouillir l’eau, le sucre et le beurre (ou de l’huile végétale pour « parve »), ajouter…
Chez Leon, le Restaurant en tete de notre Classement des meilleurs Restos Tunes
FAUBOURG MONTMARTRE Photo envoyee par CS
C’est la Pkaïla, par Charly Lellouche
C’est un met délicieux, à vous rendre rêveurs, Et éternellement prisé pour ses saveurs, Son goût est associé à nos plus belles fêtes, Tunis en ses parfums s’incruste dans nos têtes. Le plat vous est…
RECETTE DE LA CAPONATA, par Annie Boukris
Ma recette de la CAPONATA, sans restrictions de ma part, et j’espere sans critiques d’autres parts. Commençons par les ingredients: Disons pour 6 personnes: 4 aubergines – 6 tomates – 1 poivron rouge – 1…
LES BRIKS AUX POMMES
Brik aux pommes de terre 6 feuilles de brik carrees (ou pliees en carres) Farce: 3 p. de terre cuites persil et oignon haches1 c. a soupe de parmesan 1 c. a soupe de capres…
Les briks au miel, Recette de Manouche Halfon
RECETTE PAR MANOUCHE HALFON 500 gr. damandes mondées et moulues fin 100 gr. de pignons moulus 1 jaune doeuf 200 gr. de sucre en poudre 1 écorce dorange passée au mixeur ou râpée 3 gouttes…
