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LES PLAISIRS DE LA MARSA 

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LES PLAISIRS DE LA MARSA    Considérée par bon nombre de Tunisiens comme la ville la plus chic de la banlieue nord de la capitale, elle est le lieu de résidence d’été des beys de Tunis du… 

A propos de Pourim

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Pourim est souvent vu comme un moment historique et rare, unique, où le sort s’est retourné pour le bien des Juifs. C’est cela, mais c’est beaucoup plus. 1. C’est un épisode d’amour extraordinaire et qui… 

THEORIE DES GUILGOULIM – Roubine Corcos

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THEORIE DES GUILGOULIM – Roubine Corcos     Le Arizal nous apporte à l’aide de la théorie des GUILGOULIM un éclairage fondamental dans l’étude de la Thora. Adam avait une seule mitsva à accomplir (ne… 

La scoumoune ! Par Charles Benarroch

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La scoumoune ! Par Charles Benarroch   Une pelouse cramée, trois arbres faméliques aux feuilles rouillées. Dans cet enclos aux pieds des barres, pompeusement baptisé : “ Square André Malraux “ Du nom du gogol… 

Agneau aux cardons

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Préparation Dans une marmite, mettre à chauffer l’huile et faire suer l’oignon et l’ail à feu doux pendant 5 min. Ajouter la viande et la faire revenir pendant 5 min. Mettre les épices, mouiller avec… 

Revolutionner la chaine d’approvisionnement

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Revolutionner la chaine d’approvisionnement     Comme le dit l’expert en logistique renommé Gerald Fowler : « Les marchandises expédiées doivent être livrées correctement et à temps. » C’est un concept essentiel dans le monde… 

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