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L’administration Biden et le Moyen-Orient, par David Bensoussan Il y a eu un changement de paradigme au Moyen-Orient. L’assomption selon laquelle le problème israélo-palestinien est au cœur du conflit israélo-arabe s’est dissoute devant les nombreux… 

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Le sabich : un delicieux sandwich venant d’Israel Sabich, un sandwich moins connu d’Israël, mais non moins délicieux, est un mélange de pommes de terre, d’aubergines et d’œufs durs. Préparé en pita avec de la tehina,… 

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