GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.

freddyb

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
08 mars 2011, 23:45

Membre depuis : 17 ans
Messages: 1 517

freddyb a écrit:
-------------------------------------------------------
> Saha saha les amis.
>
> Je dois reconnaitre que c'est tentant, et que je
> n'est pas encore eu le plaisir de déguster .
> Pour le safran , il est préférable de l'utiliser
> uniquement infusé ,et plus on lui laisse le temps
> de s’ouvrir et mieux il s’exprime.
>
> Avec les pâtes ce n'est jamais ennuyeux ,surtout à
> la sauce bien de chez nous(méditerranéenne) .
> Avec Aline , toutes ses recettes sont des numéros
> gagnants.
> Qu'elle y ajoute,soit des petits cubes de viande
> ,des menus morceau de poulet , ou des petites
> boulettes de viande hachées , qui ont tendance a
> s'effriter.
>
> Il y a cependant deux variantes que je préfère .
> La première :
> Faire revenir la sauce tomate , et avant de la
> faire repartir , vers les pattes ajouter des du
> basilique hachés , des morceaux de filets
> d'anchois , et des olives coupées et
> dénoyautées(je préfère les noires un peu ridées)
> .
> L'autre :
> À la même sauce , ajouter aux pattes servies , du
> thon en boite ,filtré de de son huile .

Je tiens a parler de ces petites boulettes D'Aline , qu'elle ajoute un peu partout.
Tout tunisien , qui en a gouté , s'en est emballée , et a demandé la recette .
Leur histoire a commencé par mon refus de gouter à ces affreuses saucisses fabriquées parles bouchers ,avec tout les morceaux , dont personne n'en veut , auxquels , ils ajoutent de la viande surgelée ,une bonne quantité de paprika , pour leur donner une bonne teinte ,et de l'eau pour faite courir dans le boyau , et surtout pour peser plus lourd.
Ils appellent ça merguez , mais en fait ils n'ont d'elle , que la forme et une couleur approchante .
__Que faire ?avait dit Aline , Il faut des merguez pour le barbecue .
J'avais répondu :
__Nous en feront , nous même.
__ Sans boyaux ?
Nul besoin ,Nous les rouleront en kebbab , en en boulettes , que nous aplatiront , comme des hamburgers avant de les griller .
Et c'est ainsi que sont nées les petites boulettes d'Aline , qui en fait sont des merguez dénudées,avec tous les condiments et les épices , qui se doivent .
Elle en ajoute partout ,là où les tunisiens , ont pour habitude , d'ajouter des merguez

Répondre Citer

girelle

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
09 mars 2011, 01:34

Membre depuis : 19 ans
Messages: 2 787

ladouda a écrit:
-------------------------------------------------------
> On n'attend plus que vous les Amis, l'Aadam Hout
> Géante, fabrication Maison à Nice, est prête et en
> pleine maturation.
>
>
Ce qu'il y a de bien avec la boutargue fabrication Douda, c'est l'odeur qui se repand partout pendant que cela sèche!!

Mais après si ça donne le plaisir de voir les copains alors c'était un délicieux parfum!

Elsa amène la tribu! Freddy, Henri, Dany, on vous attend

Pièces jointes:

Répondre Citer

freddyb

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
09 mars 2011, 22:38

Membre depuis : 17 ans
Messages: 1 517

girelle a écrit:
-------------------------------------------------------
> ladouda a écrit:
> --------------------------------------------------
> -----
> > On n'attend plus que vous les Amis, l'Aadam
> Hout
> > Géante, fabrication Maison à Nice, est prête et
> en
> > pleine maturation.
> >
> >
> Ce qu'il y a de bien avec la boutargue fabrication
> Douda, c'est l'odeur qui se repand partout pendant
> que cela sèche!!
>
> Mais après si ça donne le plaisir de voir les
> copains alors c'était un délicieux parfum!
>
> Elsa amène la tribu! Freddy, Henri, Dany, on vous
> attend
>
>
Attention Girelle !
Je dois te rappeler , que générosité , et abondance , appellent le pique-assiette ,et le pique assiette quand on l'appelle ,il arrive .
Tu cris si fort , qu'il t'a entendu,et si un jour un Gargantua affamé , débarque à Nice ,tu n'auras a t'en prendre qu'a toi même
Pièces jointes:

Répondre Citer

ladouda

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
11 mars 2011, 02:25

Membre depuis : 17 ans
Messages: 4 194

Elsa sois bénie!

"Ce fut un bien grand jour que celui où le bonheur, rayonnant d'une Mère à la joie de ses enfants, s'affirmant dans un rituel qui toujours, reprend les gestes scellant les promesses de l'amour."

Que tous les deux revivent à l'infini, les moments marquants à garder en souvenir d'une alliance pour l'éternité, et que les années viennent à poursuivre toujours ce tu reconnais comme étant l'une des joies les plus grandes, que tu nous invitas à partager tous ensemble.

Félicitations Elsa !

La Joie rayonnante d'une Mère.

Répondre Citer

yosseph

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
12 mars 2011, 09:49

Membre depuis : 14 ans
Messages: 377

Mauvaises nouvelles d'Israel
Une famille entiere ,le pere la mere, un enfant de 11 ans, un autre de trois ans, et un bebe de 4 mois ont ete lachement egorges par des salopards de palestiniens hier nuit a Itamar.

Répondre Citer

ladouda

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
18 mars 2011, 11:46

Membre depuis : 17 ans
Messages: 4 194

Joyeux Pourim à toutes et tous les Amis(es)!

Répondre Citer

Henri

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
23 mars 2011, 01:37

Membre depuis : 19 ans
Messages: 1 445

Troisieme fusee Grad sur Beer-Sheba depuis ce matin.
Les provocations du hammas ne resterons pas sans reponse.

Répondre Citer

Henri

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
23 mars 2011, 06:59

Membre depuis : 19 ans
Messages: 1 445

Attentat a Jerusalem 25 blesses dont 3 graves,

Répondre Citer

girelle

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
25 mars 2011, 13:03

Membre depuis : 19 ans
Messages: 2 787

Toutes ces plaies qui s'abattent sur le monde en rappellent d'autres...

Le Tsunami de 2004 qui a fait 230.000 morts,
l'ouragan katrina qui a sinistré la Louisiane et le Mississipi en 2005, les incendies gigantesques en Californie, en Australie,
cette canicule qui a provoqué ce feu de tourbe en Russie qui s'est propagé pendant un mois et demi et a fait craindre un nuage radioactif, le volcan islandais qui a couvert de suie noire l'Europe,
le tremblement de terre de Haïti,
le Japon détruit...cette menace radioactive...

Des catastrophes majeures qui mettent à mal la vie des Hommes, les amènent à réfléchir sur les implantations de leurs lieux de vie et leurs besoins énergétiques...

C'était ma réflexion de ces jours ci et mes interrogations, j'avais envie de les partager avec vous.

Qu'en pensez vous les amis?

Répondre Citer

ladouda

Re: GTB GAZOUZ - Le Site qui désaltère.
25 mars 2011, 16:12

Membre depuis : 17 ans
Messages: 4 194

Tentative de réponse.

Ce que nous appelons catastrophes, sont en fait des cataclysmes qui touchent toutes les régions de la planète, avec une fréquence et une répartition spacio-temporelle homogène, ces cataclysmes touchent beaucoup de zone non habitées et passent de ce fait inaperçus, mais ils deviennent catastrophes lorsqu'ils se produisent au milieu de populations qui les subissent.

Comme au cours du siècle dernier, la population mondiale a fortement augmenté, de plus en plus d'habitants se trouvent en contact avec ces cataclysmes, ce qui donne globalement l'impression que les catastrophes deviennent de plus en plus fréquentes, alors que la fréquence des cataclysmes reste plutôt stable.

Répondre Citer