Recette du Couscous rouge
Recette du Couscous rouge: Ou comment utiliser les restes! Se consomme chaud ou froid ! Recette pour 6 personnes. Ingrédients: 300 à 400 g graine de couscous environ. 4 gousses…
Takrouri et Narguileh, par Simon Barouk
Takrouri et Narguileh, par Simon Barouk Je ne connais pas les lois Tunisiennes d'aujourd'hui concernant les Tabacs et le Hashish, mais ce qui est certain est que le Takrouri était fumé dans presque tous…
Ce que l’on n’ose pas dire
Ce que l'on n'ose pas dire Par Eric Conan (L'Express) Non, le monde musulman n'est pas victime de l'Occident, mais de son propre archaïsme et de l'incurie de ses dirigeants. Non, les…
Les Beys de Tunis, une monarchie dans la tourmente coloniale
Documentaire video : Les Beys de Tunis, une monarchie dans la tourmente coloniale De Hussein 1er, le fondateur, à Lamine Bey "le monarque démocratique", en passant par Ahmed Pacha, qui abolit l'esclavage en 1846,…
Histoire de la ville de Zarzis
Histoire de Zarzis Epoque Préhistorique De nombreux documents témoignent de la présence humaine en particulier sur les rives de la Sebkha El MELAH au sud de Zarzis. Parmi ces documents, les…
SAMY GOZ & BIG BAND
THE SUMMER WIND, par Samy Goz LIVE AT LE PETIT JOURNAL MONTPARNASSE PARIS SAMY GOZ & BIG BAND THE SUMMER WIND ( FRANK SINATRA SONG )
ELAINE – RETOUR A LA GOULETTE
ELAINE – RETOUR A LA GOULETTE La chanteuse Elaine Kibaro retourne sur le chemin de son enfance à la Goulette en Tunisie. Images et réalisation : Florence Matton
Les juifs d’Afrique du Nord sous Vichy
Les juifs d'Afrique du Nord sous Vichy Un documentaire passionnant et émouvant de Claude Santiago (1949-2012), décédé après la réalisation des interviews, et d'Antoine Casubolo Ferro. Images d’archives et témoignages inédits retracent les persécutions…
Israel en 1949 : vidéo recolorisée
Israel en 1949 : vidéo recolorisée Découvrez Israël en 1949 : D'abord Tel-Aviv puis Jerusalem. Des images etonnantes qui vous transporteront dans un passe extraordinaire ou vous pourrez mesurer le chemin d'Israel. Musique…
L’épreuve du mariage, par Emile M Tubiana
L’épreuve du mariage par Emile M Tubiana Il était une fois un jeune homme qui s’appelait Georges. Celui-ci venait de perdre son cher papa Albert. Ce dernier avait fréquenté un grand ami d’enfance qui…