RECETTE DU GOULASH pour 8 personnes Selon la recette de ma femme d’origine Austro-hongroise. Ingredients: 2 KGS et demi de viande(basse cote,bourguignon ou jarret)Coupes en morceaux 50 a 70 grammes chacun. 2 KGS d’oignons. 3… 

Voici la recette de la farka de Chavouot que faisaient ma grand mere et que nous faisons toujours 500g de semoule fine 4 cuilleres a soupe d’huile Bien melanger Ajouter de l’eau petit a petit… 

RECETTE DU GATEAU JUDEO TUNISIEN APPELLE DROA « SORGHO » Nos mamans le faisaient surtout en hiver. De par ce temps froid je me permets de vous donner la recette. Recette facile à faire pour… 

2 œufs. 200 Grammes de sucre en poudre. 420 Grammes de farine (Francine de préférence) 15 Centilitres d’huile d’arachide. 1 Cuillère à café d’écorce d’orange. 1,5 paquets de levure alsacienne. 2 paquets de sucre vanillé.… 

RECETTES DES BOULETTES QUI ACOMPAGNENT LE COUSCOUS MAISON. (6 a 8 Personnes) RECETTES DES BOULETTES QUI ACOMPAGNENT LE COUSCOUS MAISON. (6 a 8 Personnes) Ingrédient : 800 grammes de viande, de préférences hachée grossièrement avec… 

Bonjour merci pour votre site ,cet notre histoire qui reste en vie  de generation en generation voici les recettes d’un plat oublie de ma grand mere HATOU YOUNES née JAOUI  1966 a tunis RECETTE DE… 

Pour six personnes. Ingredients: 1,5 KG de viande de boeuf, en general jarret ou paleron. 1 pied de boeuf FLAMBE (MASLOUK) c’est a dire que le boucher le grille ou le flambe pour enlever les… 

LE WEB DES JUIFS TUNISIENS Recette de la PSALOULOUBIA Pour Mr. Djebali, Cher ami Harissien, J’ai une recette toute personnelle, que vous pouvez comparer avec d’autres que vous recevrez: Pour 2 personnes: Tremper 1/2 livre… 

A l’attention des personnes interessees. Ce n’est pas la premiere fois que je vois quelqu’un demander la recette de Psall ou loubia…Comment un ou une Tune, meme a 25% ne sache pas faire une simple… 

PRODUCTION DE LA BOUTARGUE EN MAURITANIE Production artisanale de la boutargue de mulet (poutargue – pottarga)en Mauritanie par une cooperative de femmes