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Date: 19 Jul 2002
Sujet
Je voudrais juste parlet de ma nostalgie pour les juifs en Tunisie et je pourrais vous affirmer qu’une grande partie de la personnalité et des cotumes des tunisiens de toutes confessions est issue de la présence des juifs.
Date: 18 Jul 2002
Sujet
J’aimerais Faire savoir ma nostalgie et mon grand amour pour une Tunisie Tolérante qui respecte toute les religions et il faut qu’elle ne lie son sort ni son histoire ni son peuple à aucun autre pays ni israel ni palestine. La tunisie est unique on l’aime tolérante et les juifs ont participé à son histoire et participeront toujours. Commentaire d’un SFAXIEN.
Date: 23 Jun 2001
Sujet
nous avons oublier les vrais tunes celebres je vous prie de les inclures a longue liste
hommes, kiki elfartas lalou elmaboul said elayab chouchou adrakhaouya gagou nefra et bien d’autres. femmes, jouayja harkassa taita gargara kamouna bakaya fritna ajala lala etc etc etc
Date: 31 May 2001
Sujet
AMITIE JUDEO-JUIVE L’AMOUR DESINTERESSEE DU PROCHAIN L’UNITE D’UN PEUPLE DISLOQUE ET DISPERSE AU QUATRE POINTS CARDINAUX
Date: 21 Feb 2001
La recette de la citronnade, celle de Kippour ! S.V.P. (M.G.)
Date: 01 Jan 2001
Salut, je m’appelle Clément j’ai 18 ans et j’ai pleins d’amis juifs séfarades, j’adore cette communauté ils sont tous sympas et leur cuisine est excellente. Je suis dans un lycée hôtelier dans le 19è à Paris et avec mes amis on parle beaucoup d’Israël. Je trouve que les filles juives sont très mignonnes, c’est mon point de vue et qu’elles ont leur charme oriental qui me plait beaucoup. Bref, j’adore Israël et je passe le bonjour à tous les séfarades et aux amis du Sentier. CIAO !!! E-mail : Clémentperotin@oreka.com
a=sigle d’Internet
Ecrivez-moi. Je vous répondrai Chabat Shalom.
Date: 09 Dec 2000
En tant que juifs tunisiens donc tunisiens en fin de compte (voire arabes , comme veulent le confirmer certains de nos compatriotes juifs tunisiens de Belleville) vous devriez, à l’instar du reste de vos compatriotes tunisiens, vous interesser au conflit israelo-arabe. Etre tunisien, n’est-ce pas aussi partager le souci majeur de tous les tunisiens à savoir le droit legitime des arabes palestiniens au retour à leur Terre. Mohamed Tunisien de France
Date: 04 Sep 2000
Sujet : la blata (urgent)
Date: 09 Aug 2000
Sujet : La lepha comment y remedier
Date: 06 Aug 2000
Sujet
je suis etonne de ne pas voir les gens parlaient de L’ORT de l’ARIANA,pourtant il s y’en a eu deaucoups qui sont sorti de l’ORGANISATION DES RATES TUNISIEN
Date: 29 Jun 2000
Sujet
A JO KRIEF Il est temps de se créer une identité ailleurs , et quittons enfin les jupes de nos mères .bien entendu je suis un grand amoureux de ma Tunisie natale mais existe t elle ailleurs que dans nos souvenirs et nos rêves . En ce qui concerne le ou les paix je serais parmi les premiers a répondre positivement a condition que l’autre camp ne le veuille pas seulement pour nos devises et nos âme jp cohen-ganouna jpcg1@wanadoo.fr
Date: 21 Jun 2000
Sujet
J’habite Israel.En ce moment ont lieu des pourparlers tres critiques avec les palestiniens. Vous qui avez vecu avec les arabes,peut-on leur faire confiance ?, ou au contraire se mefier d’eux ? Je n’oublie pas que lorsque la france s’est retiree de tunisise , les meurtres de juifs par les arabes aussi ont commence.Etant nee en tunisie mais n’ayant pas grandi la-bas,tout ce que je sais ,c’est par ce que m’on raconte mes parents.Mais vivant en Israel je suis inquiete de savoir que peut-etre d’ici peu,la frontiere avec les palestiniens passe au ras de ma porte…Tunes qui ont vecu avec les arabes ,qu’en pensez-vous? … motibis@voila.fr Line de Jerusalem.
Date: 22 May 2000
Sujet
j’ai une amie qui est seule en ce moment et elle ne sors qu’avec des chals donc je me suis dit que je pourrais l’aider! alors, tous les chals genre beau gosse, venez me voir!
Date: 22 May 2000
Sujet
Cher Harissa,
Je ne suis pas certain que ce soit ici le lieu de parler de ce qui m’intéresse, et qui peut intéresser les Tunisiens,à savoir « écrire ». Je suis l’auteur de nombreux dictionnaires techniques « aviation » notamment, et de dictionnaires divers bilingues tels que : Expressions/Locutions, Verbes/Noms/Adjectifs/Faux-amis/Verbes et Post-positions, etc. Par ailleurs, j’ai écrit trois livres : » Vies et Mémoires d’un Bizertin », déjà paru, et » Ma vie est un vrai roman (Souvenirs d’un ancien de l’Aéronavale et de l’Aérospatiale) » et » La vie est une fête », ces deux derniers ouvrages à paraître en Juin 2000. Si je n’ai pas frappé à la bonne porte, je vous prie de me le dire, je ne m’en offusquerai pas.
Merci de votre hospitalité. Mr BOUDJEDID Meyer e-mail : meyerb@cybercable.fr
Date: 29 Apr 2000
mariage mixtes je me suis mariee tres jeune a 17 ans ma femme ete issus d’une famille atee d’origine francaise jai eu deux enfants ma fille s’est convertie en israel est s’est mariee et elle attend un enfantsi D le veutet jai un fils de 27 ans qui connais la thora qui lis l’hebreu et qui pratique la religion tres rigouresement ma question est pourquoi la convertion et t’elle si dure en france pourquoi? font ‘ils tout pour decourager un jeune homme de le degouter lui qui se sent tellement juif maime plus juif que moi?deuxieme question et je voudrais eune reponse dans l’ancien temp esse pas le pere qui trensmaitais la religion aux enfants? S L
Date: 26 Apr 2000
Sujet
j’ai 17 ans .mes parents sont « traditionnalistes » comme le reste de ma famille. Moi j’essaie de faire la religion comme je l’entends;je fais donc chabat,yom tov quand je peut(etc…) et j’ai du mal a imposer « ma » religion puisque mes proches ne me soutiennent absoluement pas.Faut-il alors que je continues a faire la religion malgré le manque de compréhension?
Date: 21 Apr 2000
Sujet
Je me permets de vous proposer de parler du héné qui précède le mariage. Je suis née là-bas, mais il existe plusieurs versions de la pratique de cette coutume. Pouvez-vous m’expliquer l’histoire de la poule déguisée en poupée, le menu du repas festif, la signification des nos choix ancestraux car j’ai le projet de marier mes deux filles si D… le veut, dans la tradition, et il semble que ce soit aux parents de la fille d’organiser cette fête qui a pris en France une ampleur que je ne lui ai pas connu pour le mariage de ma soeur il y a une quarantaine d’années. La société de consommation en aurait-elle profité pour dénaturer notre traditon ?
Colette LELLOUCHE MOULY m.pino@wanadoo.fr
Date: 17 Apr 2000
qui? peut me donnee la recette de la citronade merci d’avence
Date: 02 Apr 2000
a quoi sert reellement de faire chabbat? quelle est la véritable signification de mettre les tefilines?
Date: 20 Mar 2000
émigration des juifs tunisiens dans les années 1930
Date: 02 Feb 2000
comment les juifs twansa vivent-ils leur nostalgie, surtout ceux de bizerte.D’autre part, je cherche les coordonnées de Yasmina Chelouah
Date: 04 Jan 2000
je voudrais comprendre apres avoir frequente bcp de tunes le pourquoi de leur cote blata !!!!
Date: 26 Dec 1999
Sujet
Je voudrais ouvrir un débat, amorcé par Edith Shaked et Benjamin Douvchani: Faut-il systématiquement boycotter les oeuvres des auteurs, compositeurs, etc. qui ont fait preuve d’opinions antisémites ? 1. Ne risque-t-on pas de nous priver d’une part importante de Culture ? 2. Dans quelle mesure ne ferait-t-on pas le distingo entre l’auteur lui-même, et ses oeuvres.
J’attends les réactions… Avant de donner mon opinion . Jean-Paul MELLOUL
Date: 19 Dec 1999
Sujet
de tout et de rien de la vie , de la mort
Date: 02 Dec 1999
Sujet
Pourquoi les juifs tunisiens n’ont pas demandé réparation aux Allemands des prejudices et spoliations subis pendant la guerre (travail obligatoire, amende de millions de dollars). Il n’est jamais trop tard, la Suisse vient d’en faire l’experience, et, apres la chute du mur de Berlin, des juifs ont pu etre indemnises pour des biens immobiliers situes en Allemagne de l’Est. La creation d’un sujet de discussion sur ce theme serait un debut d’organisation pour trouver des militants.
Date: 24 Oct 1999
Sujet
je viens de consulter les sujets de discussion. Dommage qu’il n’existe de forum pour débattre de ce sujet. par exemple le problème du cimetière du Borgel me tient à coeur mais je ne vois pas où je peux rentrer en discussion ????
Date: 15 Oct 1999
Sujet
je desire parler aux tunisiens de la honte de notre communaute LE CIMETIERE DU BORGEL c’est un site delabre abandonne ou le respect du souvenir de nos peres et grands pere est blaspheme notre honneur propre est ecrase par les tombes demantelees UNISSONS NOUS POUR CACHER LA PUDEUR DE NOS ANCETRES VIOLEE PAR L’ABANDON
Date: 09 Oct 1999
Sujet
juste 2 MOTS POUR LA RECETTE DE LABLABI NON SURTOUT PAS DE LEVURE MAIS UNE PINCEE DE BICARBONATE SUR LES POS CHICHES TREMPES LA VEILLE LOLO
Date: 05 Oct 1999
Sujet
les evenement de Juillet 1961 a Bizerte drame vecu recit complet d’un rescape intereser a en savoir plus contacter Yoel gozlan e-mail avibenchetrit@hotmail.com
Date: 23 Sep 1999
Sujet
comment se sentent ceux qui etait jeunes dans les annees 50 et qui furent obliges de quitter la tunisie ‘ qui pour la france ou pour israel?
Date: 12 Sep 1999
Sujet
si vous êtes nés en france de parent(s) Tunes, comment vous sentez vous par rapport aux français? aux achkenazses? aux arabes du magreb? et qu’est-ce que la tunisie pour vous? Israël? la France? 55
Date: 10 Sep 1999
Sujet
parlons de tous ces kmaas qui ne savent pas se servir d’un ordinateur
Date: 24 Aug 1999
Sujet
Un sujet pour les jeunes tunes: Quelles boites fréquentez vous le plus souvent??
Date: 24 Aug 1999
Sujet
Bon, le « Henne » est en fait la H’annai. Ce que je vais raconter etait vrai a l’origine, aujourd’hui c’est chacun comme il le sent : Ce minhag ( coutume) est pratique generalement 3 jours avant un mariage. Pourquoi ce nom ? A cause de cette preparation a base de Henne que l’on s’etale la ou on peut ( generalement sur la paume des mains) me diront certains ? Et bien non ! Il s’agit des initiales de trois preceptes primordiaux ds un foyer Juif a savoir H’ala, Nida, Adlakat Haner. Pendant les trois jours qui precedaient le mariage, les tantes, meres, gd-meres et anciennes de toutes sortes et de ts horizons enseignaient a la future mariee les regles de H’ala , la quantite de pate a prelever et a bruler avant la cuisson du pain ( en souvenir du 10eme de chaque fournee qui etait prelevee et donnee aux Cohanims). En fait, je pense qu’il s’agissait d’enseigner l’essentiel de la cacherout. Le deuxieme jour etait consacre a Nida, ou les lois de la purete familiale…;.( comment se conduire au pieu, et quand se conduire au pieu…un cours de sexologie juive, quoi!). Et enfin, le dernier jour etait attribue a Adlakat Haner, qui est l’allumage des bougies du Chabbat et des fetes, ou les regles a suivre au cours des jours saints. On peut dire que c’etait la l’essentiel des preoccupations de nos arrieres gds-meres et de leurs aieules, donc en fait c’etait leur donner des notions de ce qui les attendaient avant le mariage, pour bien se conduire : etre une bonne juive, une bonne epouse, un bonne mere de famille, une bonne cuisiniere ( ds le desordre, et tt en meme tps). Enfin, si l’on se met du Henne, c’est une tradition ancestrale qui aujourd’hui a exactement le role contraire de son origine : Les familles etant generalement nombreuses ( et pas que chez les tunes) d’une part, d’autre part les jeunes celibataires ne pouvaient rencontrer leur futurs epoux/ses qu’au cours de telles ceremonie, d’autre part, le fait de mettre du Henne sur les mains etait un signe de reconnaissance : les personnes de la cellule familiale se mettaient du Henne pour dire : » on est de la meme famille, donc pas de mariage entre nous ». Aujourd’hui c’est tt autre chose : on badigeonne ts les celibataires…ou divorces a marier ( suivez mon regard Yaatikem ), pour leur souhaiter de se marier ds l’annee. En plus il y a toujours une tata Germaine qui veut t’en mettre 2 tonnes sur les mains et qui insiste lourdement alors que toi, t’en n’as rien a foutre. Bref de ttes facons peu importe pourquoi on le fait, la raison primordiale c’est de faire une fete supplementaire. En plus ( je ne sais pas pourquoi), le Henne est generalement a la charge de la meuf, donc raison de plus pour bouffer plus, c’est gratuit!!!! LB
Date: 23 Aug 1999
Sujet
quelle est la signification religieuse du « henné » ppratiqué à l’occasion de celebrations diverses?
Date: 12 Aug 1999
Sujet
Phedra salut, Ta slata mechouia m’a l’air excellente et y gouterais volontiers ( a bonne entendeuse…) Neanmoins, moi j’aime tt de meme laisser les poivrons griller comme il faut, et laisser un soupcon de grille ds la slata. Ca lui rajoutte un pt plus. Enfin, tu m’as l’air d’une vraie connaisseuse, car la slata mechouia au mixer, c’est trop juteux, trop liquide, et les ingredients trop « passes » quoiqu’il arrive ! Ciao, LB.
Date: 11 Aug 1999
Sujet
Recette pour la Salade Méchouia. Pour environ 6 personnes 20 poivrons, 10 belles tomates, deux oignons, 2 gousses d’ail, 2 citrons, sel.
Laver tous les légumes, disposer les poivrons sur une grille poisson sur un feu doux. Les retourner de temps à autre afin que la peau ne brûle pas. Une fois grillés, les retirer hors feux et les mettre dans un sachet en plastique (technique pour que la peau se décolle très facilement). Recommencez l’opération jusqu’à l’épuisement des poivrons, puis des tomates. Mettre l’ail et l’oignon du début de grillade jusqu’à la fin car ils demandent un temps de cuisson plus long.
Une fois tous les légumes grillés, mettre un bol d’eau à côté de soi et une assiste creuse vide. Prendre les tomates et poivrons, les éplucher un par un en ôtant les graines et en se rinçant les doigts dans le bol. Empiler les légumes dans l’assiette. Une fois l’opération accomplie, passer tous les légumes (poivrons, tomates, oignons et ail) au mixer. Moi, je préfère utiliser le »Mehrez » traditionnel pour que la salade ne soit pas trop juteuse. Assaisonner avec du sel et le jus de 2 citrons pressés et huile d’olive. Décorez avec du thon, des quartiers d’ufs, des olives noires et vertes et des câpres. Vous pouvez la déguster de suite si vous le voulez.
Pour que la salade ne soit pas trop piquante, choisissez des poivrons doux !!
Phedra
Date: 05 Aug 1999
Sujet
adendum a la derniere lettre de Robert Costa un grand poete oublie : Julot de la synagogue » du blair du lolo et du lala ainsi qu’un grand de la rime , marchand de chaussures avenue de Paris [ et rue Vico ‘ » chez Chaouat le pied dans l’ouate » [ a noter l’ouate et non pas la ouate » a suivre…….. P . Kessis
Date: 04 Aug 1999
Sujet
SALUT A TOUS IL Y A LONGTEMPS QUE JE NE VOUS AI PAS RENDU VISITE SUR LE WEB MAIS JE CONSTATE AVEC PLAISIR QUE VOUS N AVEZ RIEN PERDU DE VOTRE VERVE. LES BELLES DE TUNIS ONT LANCEE UN NOUVEAU DEBAT. UN VRAI DELICE. AUJOURD HUI J AI ENVIE DE PARLER DES CRIS DES MARCHANDS DE TUNIS. SOUVENEZ VOUS:A GANARIA LI ARTICHOUOOO. A ROBA VEEEHICA.BIAN FRAIS LI KAKIEEEE. TMATOM TOUMATES TMATOM.LI FRRRIGOULOUS BIEN GLACI FRRRIGOULOUOOOO CHI BIBERT LE RROI DI GLACES.CARAMELS GAUFRETTES GAUFRETTES CARAMELS (PLUS LE MORCEAU DE BOIS QU IL REMUAIT DANS UN BRUIT DE CASTAGNETTES) SANS OUBLIER LE CELEBRE « DOUROU A CINQ » A LA SORTIE DES ECOLES.MAIS CE QUE LES GENS SAVENT MOINS C EST QUE LES JUIFS TUNE SONT DES POETES MEMES SI C ETAIT PARFOIS DANS UN FRANCAIS APPROXIMATIF CA N EN AVAIT QUE PLUS DE MERITE. EXEMPLE:AU MARCHE LAFAYETTE IL Y AVAIT UN MARCHAND DE VOLAILLES QUI AVAIT ACCROCHE SUR SONT MUR LE DESSIN D UNE POULE ET IL AVAIT INSCRIT EN DESSOUS: QUAND CETTE POULE DANSERA LE CREDIT SE FERA. LE MARCHAND DE CASSE CROUTE TUNE EN FACE DE LA SINAGOGUE,MAURICE AVAIT AUSSI SON POEME: CHEZ MAURICE UN VRAI DELICE DONT ON S EN SOUVIENT ET POUR LEQUEL ON REVIENT. ET LE CELEBRE AZAR CHEZ AZAR RIEN N EST AU HASARD. ET PUIS ILY AVAIT LE LANGAGE DE LA RUE SI ON NE L EMPLOYAIT PAS ON ETAIT SUPECT AUX YEUX DES AUTRES.PAR EXEMPLE LES TERMES TECHNIQUES INDISPENSABLES POUR MENER A BIEN UNE PARTIE DE BILLES. KIXE A QUI ME LA FAIT JE LA RECOMMENCE. MONTAROTSE A MON TOUR. NO TOUT NO RIEN. FOUGAIN DERNIER. CARROTSE. NIGATE. ET N AURONT PAS COMPRIS SEULS CE QUI AURONT LA VOLONTE DE NE PAS COMPRENDRE. VOILA MES ELUCUBRATIONS DU JOUR . A VOUS LIRE..R COSTA PS: SALUT NANI.
Date: 03 Aug 1999
Sujet
l’homosexualité tune : le poker, n’est-ce-pas un alibi? Et le rami?
Date: 29 Jul 1999
Sujet
SUJET DE DISCUSSION :
1.JE SUIS JUIF NE EN TUNISIE 2.JE SUIS ATHEE 3.JE NE PRATIQUE PAS LA RELIGION ISRAELITE 4.JE NE MANGE PAS CACHER 5.JE N’AI PAS TRANSMIS A MES ENFANTS, NES A PARIS, D’EDUCATION RELIGIEUSE.
ET POURTANT, JE ME SENS JUIF JUSQU’AU BOUT DES ONGLES.
QUI SUIS-JE, SELON VOUS ?
MERCI DE ME DONNER VOTRE OPINION.
Date: 28 Jul 1999
Sujet
je propose que l’on discute de la signification ou de l’origine de nos noms de famille
Date: 27 Jul 1999
Sujet
Dans le genre question conflictuelle mais moins revolutionnaire que Danielle Sarfati, pourquoi nos rabbins n’ont ils pas le courage ou l’autorite necessaire pour adapter les exigences de la halakha a l’evolution du monde moderne?? (Ex Hagim durant 1 jour en Israel, 2 jours en galout, probleme de l’erouv et de l’utilisation de la poussette de bebe le shabbat (decision bien machiste!en quoi pousser une poussette evoque une melakhah interdite)??? etc etc… Dites Monsieur le Grand Rabbin Sitruk, vous pourriez pas nous aider un peu??? Isabelle Tahar Miller Isabelle.Miller@Cigna.com
Date: 26 Jul 1999
Sujet
Les Jnounes ont-ils vraiment existé ? Avez-vous des histoires vécues là-dessus ?
Date: 26 Jul 1999
Sujet
Merci pour la recette de lablabi. Je vais KIFFE GRAVE.
Date: 21 Jul 1999
Sujet
Salut, Le récit de Monsieur Victor Samuel Memmi est absolument exquis. Il ne fait qu’enrichir encore plus »notre » site si cher à notre coeur. On en redemande encore. Phedra
Date: 20 Jul 1999
Sujet
En réponse pour la recette du lablabi, c’est bien simple. Faire tromper la veille, un kilo de pois chiche(après l’avoir bien lavé) dans beaucoup d’eau avec un paquet de levure chimique pour les rendre plus tendre. Le lendemain, enlever le trop d’eau et ne laisser que ce qui couvre tout juste les pois chiches. Ajouter le jus d’un demi-citron pour que les pois chiches ne noircissent pas. Ajouter( un pied de veau) facultatif), du sel et laisser cuire sur feu pendant 1h et demie ou bien en cocotte pendant une 45mn. Hors feu, assaisonner avec huile d’olive, karouia, harissa (sic), de préférnce (salée). Dans chaque assiette y garnir avec du thon, et oeuf à la coque ramolli et des olives noires. Sahha ou bishfa !!
Date: 16 Jul 1999
Sujet
je suggere que l’on s’attarde sur un point important de notre vie en tunisie: LES ARABES TUNISIENS. il serait interessant de savoir ce que chacun pense d’eux, son rapport avec eux aujourd’hui, leurs diverses appellations de par le monde(sans racisme bien sur, on vivait bien ensemble apres tout). merci d’avance. PS: j’avoue que ce sujet est un peu tmenik, mais j’etais un peu a cours de cotes.
Date: 14 Jul 1999
Sujet
Sujet de discussion :Etes vous d’accord avec le dictat d’un certain rabbinat qui veut nous imposer leurs façons de considérer les uns comme « juifs » et les autres pas, sous prétexte que leur père l’est et leur mère non ( par ex.) meme s’ils sont plus attachés à notre culture ou tradition que les autres? A mon avis ceci est S C A N D A L E U S E M E N T I N J U S T E et je considère comme » juif » tout celui qui veut l’être.Qu en pensez vous? Danielle S.Sarfati
Date: 11 Jul 1999
Sujet
Comment fais-ton les galettes au miel et les begnets au miel ? CHAMPIAN DU MANDE !
Date: 11 Jul 1999
Sujet
Comment fais-ton la BLABI (bol de pois chiches à l’eau) ?