Les cinq sens et les Tunes, par Jose Boublil
 
Quels sont les cinq sens : l’ouie, l’odorat, le toucher, la vue, le gout…
Pourquoi 5? Parce que les tunes les ont utilises mieux que les autres, par amour du 5.
Comment?
-l’odeur du jasmin, du fehl, des oranges de Birrh Bou regba
-la vue: de la mer turquoise , et des coqulicots au printemps
- le gout d’une lampee d’huile d’olive et d’harissa sur des tres fines lames d’adam
Hout . Ou un bol de droo le soir sur un toit
de Sidi Bou
- l’ouie c’est la musique du Oud et du Kanoun
sur des airs de l’Orient, ou un Maalouf pur
Sans chichi …
- le toucher : desole je ne serai pas vulgaire, c’est ma periode zen. C’est le sable qui te brule les pieds , celui que tu fais glisser entre tes doigts pour sentir que ce qui t’echappe des doigts c’est ce qui te reste vraiment dans tes souvenirs. Le sable est ce qui est le plus souple, maleable, et le plus dur. C’est
ce que nous devons etre : ouverts, legers,
mais tres durs face a des choses qui n’ont pas de place chez nous… Ce devrait etre notre symbole commun : le sable chaud…