6h00 du matin, il fait encore frais à Tunis. Sami est déjà dans sa boutique de fleuriste sur l’avenue Habib Bourguiba. Comme chaque matin, sur sa moto, il fait la tournée des jardins du quartier Mohamed Ali à Radès, pour collecter le jasmin.
Mechmoum de Jasmin : Secrets de fabrication
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