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Articles

10 rue bab carthagène, par Monique Zetlaoui

Il est là, murs blancs et persiennes bleues, escaliers de marbre et lourd portail de bois, il est là, c’est tout. Adultes et enfants, en franchissent le seuil plusieurs fois par jours, dévalent les escaliers ou les gravissent lentement, ouvrent et ferment les portes, s’accoudent au rebord des fenêtres, s’abritent des ardeurs du soleil, des assauts de la chaleur derrière ses persiennes dont les jalousies laissent filtrer des raies de lumière.

Bonjour Monsieur Zemmour comment allez-vous ? Par Charly Perez

Depuis quelques mois impossible d’ouvrir la télé sans vous voir, vous êtes omniprésent pour mon plus grand plaisir, vous êtes franchement un très bon orateur et on a plaisir à vous écouter et à débattre, perso j’adore votre culture et votre amour pour votre pays vous me ressemblez tellement, le Juif tunisien que je suis.

Linguine alla Bottarga,

Un produit avec une couleur intense et inimitable et une saveur incomparable, considéré par beaucoup comme le caviar de la Méditerranée. Nous parlons de la Bottarga ou Bottariga. Fruit d'une longue histoire et d'une tradition culinaire italienne, c'est un aliment obtenu par séchage et salage d'oeufs de mulet ou de thon selon des procédures spécifiques et traditionnelles.