Sondage sur « votre plat prefere de la cuisine tune »
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Cuisine
TAJINE DE COURGE ROUGE, par Manouche Halfon
RECETTE PAR MANOUCHE HALFON Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 kg de viande veau découpé en gros tronçons 1 kg de potiron (courge rouge) 4 tomates bien mûres 2 oignons coupés en tranches fines 2 gousses…
Recette de la Tfina Aricha
Recette de blé ou aricha (recette de Raphael). Temps de cuisson 3 heures 1 kg de macreuse 100 g de viande maigre à hacher 1 pied de bœuf coupé en rondelle ou deux pieds de…
Le the aux pignons, specialite Tunisienne
Si le the est consomme partout et abondamment dans le monde, a ma connaissance le the aux pignons n’est bu que par les Tunisiens et principalement les Tunisois. Aucune explication rationelle quand a l’origine de…
Sondage sur la cuisine Tunisienne
| Recettes | Le Pain | Kemia | Desserts | Photos | Sondage | Restaurants| « QUEL EST VOTRE PLAT PREFERE DE LA CUISINE TUNISIENNE? » COUSCOUS BOULETTES COUSCOUS POISSON CAMOUNIA PKAILA NIKITOUCHE PSALOULOUBIA AREGMA TFINA ARICHA CHAKCHOUKA POISSON COMPLET MSOKI AKOUD MLOUKHIA MHAMMAR…
Deux recettes de la Slata Mechouia
Recette offerte par Patrick Kessis Un nombre egal de tomates et de poivrons verts. Prenons par exemple 20 tomates et 20 poivrons!! Les disposer dans un grand plat et ajouter une vingtaine de morceaux d’ail …
Sauce tomate Primavera
LE WEB DES JUIFS TUNISIENS SAUCE TOMATE PRIMAVERA Voici une recette que je prepare tres souvent pour mon fils qui les appellait pasghetti quand il etait petit. J’espere que je ne contrarie personne en mentionnant…
Recette de la Sauce tomate au Thon
Recette de la Sauce au Thon par l’Unique et (deja) Irremplacable, Isabelle Tahar Miller, Avocate bien en vue dans une boite Americaine a Philadelphie la semaine derniere, devenue maintenant defenseur acharne de l’Akoud en…
Sécurité alimentaire: l’estampille casher vante ses atouts
PARIS, 4 mai (AFP) – Les professionnels de l’alimentation casher, qui se retrouveront au salon Eurokosher-2001 les 15 et 16 mai à Paris, comptent bien tirer parti des exigences grandissantes en matière de sécurité alimentaire…
Sabayon glacé au vin de Marsala, par Berdah
Ingrédients : 6 jaunes de gros œufs, 300 g de sucre semoule, 1 citron non traité, 20 cl de Marsala 20 cl de crème fleurette, 200 g de framboises. Déroulé : Lavez le citron. Prélevez…