Aller au contenu

Comment rattraper un plat trop épicé

  • par

Comment rattraper un plat trop épicé   Vous avez eu la main trop lourde sur les épices ou les piments ? Pas de panique ! De nombreuses solutions de secours existent pour rattraper un plat… 

Le the aux pignons

  • par

Le the aux pignons       Ingredients : 100g de pignons  1 c. à soupe bombée de thé vert  1 botte de menthe fraîche  1/2 litre d'eau  8 à 10 morceaux de sucre selon… 

LA RECETTE DES YOYOS, par Patricia

  • par

LA RECETTE DES YOYOS, par Patricia                 INGREDIENTS Pour 25 pièces – 2 oeufs – 5 cuillères à soupe d'huile – 50 g de sucre en poudre – Quelques… 

La poutargue de Martigues

  • par

La poutargue de Martigues     La poutargue de Martigues, surnommée le caviar martégal, est un mets de luxe préparé à partir d'œufs séchés de muge, nom provençal du mulet. L'origine du nom vient du… 

Recette du Lablabi

  • par

  Recette du Lablabi         Du matin au soir, grands et petits s'inclinent devant sa majesté le Lablabi . Goûtez-y et vous ne saurez plus ce qu'est le froid ni la pauvreté.… 

La Baklawa, gâteau du Maghreb

  • par

La Baklawa, gâteau du Maghreb     La Baklawa est une pâtisserie venue du Maghreb. Préparée à base de feuilles superposées, farcies d’amandes, de noix ou de pistaches et arrosées de miel, la Baklawa ravit… 

RECETTE DES ARTICHAUTS À LA JUIVE

  • par

            RECETTE DES ARTICHAUTS À LA JUIVE                 Cette préparation particulière prend ses origines à l’époque du Ghetto juif de Rome. La communauté… 

Recette du Café Turc

  • par

Recette du Café Turc   Si vous avez envie de savoir ce que vous réserve l’avenir, inutile de feuilleter les pages des horoscopes ou de dépenser vos économies chez une voyante. Venez plutôt en Turquie… 

RECETTE DU PLAT TUNISIEN MADE IN USA, par Pierre Levy

  • par

RECETTE DU PLAT TUNISIEN MADE IN USA       Berechit: au commencement, il y avait le AAJLOOUK (Il peut être fait de courgettes, ou de potiron, ou les 2 mélangés, mon préféré!!! Juste bouillis,…