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Cayenne

mars 25, 2016
Le piment de Cayenne, l’épice du nouveau monde

Le piment de Cayenne a été introduit en Europe par le docteur Diego Alvarez Chanca, un compagnon de voyage de Christophe Colomb, après leur découverte de l’Amérique alors qu’ils ont cru être arrivés aux Indes.

 

Le piment de Cayenne, l’épice du nouveau monde

décembre 17, 2015
Sardines fraiches grillees et marinees

Rapidement grillées, puis subtilement marinées, les sardines peuvent etre servies sur un lit de couscous, pois chiches et poivrons que rehaussent épices et aromates ... Délicieux festival de saveurs ensoleillées, ce plat à déguster bien frais est idéal pour un repas d'été.

 

Sardines fraiches grillees et marinees

 

Rapidement grillées, puis subtilement marinées, les sardines peuvent etre servies sur un lit de couscous, pois chiches et poivrons que rehaussent épices et aromates ... Délicieux festival de saveurs ensoleillées, ce plat à déguster bien frais est idéal pour un repas d'été.

 

Prêt en : 30 minutes

Ingrédients

juillet 8, 2015
PÂTES AUX ANCHOIS ET FENOUILS SAUVAGES ( TRÈS ANCIENNE RECETTE SICILIENNE).

Cette recette est pratiquement introuvable sauf peut-être en sicile. C'est pourquoi je me fais un réel plaisir de l'adresser surtout à tous ceux qui peut-être entendu parler avec nostalgie de cette préparation par leurs grands-parents ?

PÂTES AUX ANCHOIS ET FENOUILS SAUVAGES ( TRÈS ANCIENNE RECETTE SICILIENNE).

 

 

Cette recette est pratiquement introuvable sauf peut-être en sicile. C'est pourquoi je me fais un réel plaisir de l'adresser surtout à tous ceux qui comme moi ont des ancêtres siciliens et qui peut-être entendu parler avec nostalgie de cette préparation par leurs grands-parents ?

février 24, 2015
Couscous à la conquête du monde

Originellement cuisinée par les Berbères du Maghreb, la précieuse graine est arrivée à Paris avec les pieds-noirs. Aujourd'hui, elle séduit Pékin. Quand la Chine s'éveillera, elle mangera du couscous 

 

juin 30, 2013
Hanouna, le rigolo qui a ringardisé Denisot

Un petit juif tunisien des Lilas qui a choisi d'installer H20, sa maison de production, dans le triangle d'or parisien, rue François-Ier. Avec 4,8 % de part d'audience chez les 4 ans et plus, et 8,6 % chez les CSP +, l'Audimat d'avril a fait entrer Hanouna dans la cour des lurons bancables

Hanouna, le rigolo qui a ringardisé Denisot

 

 

 

Chaque soir, en décongelant le dîner ou en baignant la petite, 1 million de téléspectateurs rient de le voir s'esclaffer. Son humour sans prétention a donné un coup de vieux au Grand journal de Canal+.

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