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U.S.A.

novembre 19, 2015
Le bouquet garni : Thym et Laurier, par Monique Zetlaoui

 Liés à jamais, lovés l’un contre l’autre, enserrés par une ficelle, feuilles de laurier et brindilles de thym sont la base  incontournable  depuis le XVII° siècle de l’illustre bouquet garni qui signe bien des plats, leur conférant une saveur incomparable. En remontant le temps, nous verrons qu’ils connurent des heures plus glorieuses où ils fréquentaient assidûment dieux et déesses.

 

Le bouquet garni : Thym et Laurier

 

juillet 16, 2015
Chroniques tunisiennes, par Gérard Hadad

Je reviens au pays après trois mois d’absence. Le ciel bleu immaculé de l’été, miroir d’une immense espérance, a cédé la place à de gros nuages gris entre lesquels des coins de ciel bleu tentent de se faire une place. Le sommet du Bou Kornine lui-même, disparait dans une légère brume. Ce flou général me donne d’emblée la tonalité de la situation.

Chroniques tunisiennes, par Gérard Hadad 

mars 24, 2015
Les options dangereuses

Devant Tikrit, en Irak, c’est l’Armée iranienne qui dirige l’assaut contre la ville encore tenue par les combattants de l’Etat Islamique. Les Kurdes, dont les premières lignes ne sont distantes que de quelques dizaines de kilomètres de ce théâtre d’opérations, et les sunnites, en Irak et dans le monde arabe, s’inquiètent vivement de cette ingérence

Les options dangereuses(info # 012303/15)[Analyse]

Par Stéphane Juffa© MetulaNewsAgency

 

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