Que cache votre boîte de thon ?
Que cache votre boîte de thon? Ces boîtes bien pratiques, que 9 Français sur 10 ont dans leurs placards, contiennent le plus souvent du thon albacore, notamment…
Cuisine
La folie du jus de grenade
La folie du jus de grenade par Anne Dufour On ne parle plus que de ça! En quelques mois, la grenade est devenue le plus médiatique des fruits. Son jus inonde les rayons…
RECETTE DE LA SALADE CUITE – SLATA MECHOUIA
RECETTE DE LA SALADE CUITE – SLATA MECHOUIA Ingrédients : 4 poivrons rouges, 4 tomates, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, harissa, cumin. Décoration : oeufs durs, olives noires. préparation : Faire…
La recette des boules au miel
La recette des boules au miel Un grand classique de la pâtisserie nord africaine et plutot faciles a realiser ! Ingredients : 125g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile sel…
Recette de la Confiture de Coings
Confiture de Coings Une confiture d'Hiver Ingrédients Pour 10 pots de 500 g : 2 kg de coings 2.5 à 3 kg de sucre Préparation Essuyer les coings avec un linge sec pour enlever…
Recette de la confiture d’etrogs
Recette de la confiture d'etrogs QUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT} IL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT …..…
RECETTE DES OLIVES CONCASSEES CUITES A LA VIANDE
RECETTE DES OLIVES CONCASSEES CUITES A LA VIANDE: INGREDIENTS; 1 kg d'olives vertes,grosses et concassees. 1kg de viande cuite (de preference hler) 4 citrons confits carcoum(jaune) – cumin -tres peu de sel -huile -jus…
Hommage à la VEUVE NOIRE, par Albert Simeoni
Hommage à la VEUVE NOIRE. Lorsque je l’ai connue la veuve, j’avais à peine 7 ou 8 ans. Je crois même bien avant. La veuve toute de noire vêtue depuis des ans et des…
L’ART DE COUPER UNE FIGUE DE BARBARIE
L’ART DE COUPER UNE FIGUE DE BARBARIE. Guergueb. Couper une figue de barbarie est un art. Tout d’abord se munir d’un couteau bien tranchant, le passer sur le fil de l’ongle pour en…
Tomates séchées à l’Italienne, par Ruthy Krief Hassan
Tomates séchées à l'Italienne, par Ruthy Krief Hassan Les tomates séchées "à l'italienne" sont devenues très tendance. Il faut dire que c'est délicieux et que ces véritables concentrés de saveurs entrent dans…