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Une tranche de melon aussi efficace que le Viagra ?

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Une tranche de melon aussi efficace que le Viagra ?       A priori, rien ne peut rapprocher le melon d'eau du Viagra, la pilule de l'érection. Et pourtant! Selon des scientifiques américains, le… 

La caroube, la graine pleine de vertus

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  La caroube, la graine pleine de vertus   Riche en fibres et en oligo-éléments La caroube est le fruit issu du caroubier. Ce fruit renferme des graines qui sont utilisées généralement comme substituant du… 

Shakshuka, le nouveau plat tendance auz USA

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Shakshuka, le nouveau plat tendance auz USA   La chakchouka ou tchektchouka en Algérie (arabe dialectal et berbère) est un plat préparé au Maghreb. Il s'agit d'un plat de poivrons ou de piments verts ou… 

Le safran, une épice qui vaut de l’or

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  Le safran, une épice qui vaut de l’or     D’une jolie couleur jaune d’or, le safran est un produit de qualité, considéré comme l’épice la plus chère au monde. Son goût mielleux aux… 

Recette de la Chebbakia ou Griwech

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  Recette de la Chebbakia ou Griwech   Voici maintenant la recette de la fameuse "chebbakia" ou "griwech" (selon les régions), un incontournable pendant les fetes, on la trouve obligatoirement sur chaque table marocaine. Elle est à… 

Recette du Faad : Tajine de foie

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  Recette du Faad : Tajine de foie             INGREDIENTS : Pour 6 personnes: – 750g de foie (de génisse ou de veau ou de volaille) – 400g d'oignons – 6… 

Philippe Brami, createur de Ataaable

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Philippe Brami, createur de Ataaable               Tunisien d'origine, j'habite maintenant en région parisienne et j'ai 3 enfants   Comme vous l'imaginez, en bon tune, j'adore la cuisine.   Je… 

Ma cérémonie du thé à la menthe, par Alain Amiel

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Ma cérémonie du thé à la menthe, par Alain Amiel     Le thé à la menthe, boisson de l'hospitalité, élément central de convivialité est aussi le représentant symbolique d'un univers culturel. C'est ce que nous… 

Le boulou de Yaël Naïm

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  Le boulou de Yaël Naïm     Pas facile à rassasier, très exigeante avec ce que je mange, un peu pénible, quoi !, je frétille d'impatience devant le Boulou, non pas la ville mais…