La recette des yoyos
Ingrédients : pour 40 yoyos 6 oeufs 4 verres de farine 1 verre d’huile 2 paquets de levure et 2 paquets de vanille 1 verre et demi de sucre 1 orange, 1 citron, eau…
Un petit tour à la Boule Rouge
La Boule Rouge « Un petit tour à la Boule Rouge (Paris 9e) » C’est un petit coin à part, dans Paris, un lieu de la nostalgie, comme un point bleuté et ensoleillé,…
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Couscous à la conquête du monde
Couscous à la conquête du monde Originellement cuisinée par les Berbères du Maghreb, la précieuse graine est arrivée à Paris avec les pieds-noirs. Aujourd'hui, elle séduit Pékin. Quand la Chine s'éveillera, elle mangera…
La grenade un trésor pour rester en bonne santé
La grenade un trésor pour rester en bonne santé Ce n’est pas pour rien que la grenade était le fruit des dieux égyptiens. C’est un véritable concentré de bienfaits. Consommé en graines ou bien…
La datte tunisienne, des atouts et des pépins
La datte tunisienne, des atouts et des pépins Par Abou Sarra Fruit béni, nourriture favorite du caravanier et du voyageur, la datte a représenté‚ pendant des siècles, l'aliment de base des populations…
Disparition de Richard Uzan : Damyel perd son maître fondateur
Disparition de Richard Uzan : Damyel perd son maître fondateur Le créateur des fameux chocolats casher s’est éteint la semaine dernière à l’âge de 69 ans. La communauté juive…
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Tunisian-style new year
Tunisian-style new year Sylvia Haddad Pryzant of Damascus, Pa., grew up in Tunis, the capital of Tunisia, and always looked forward to Rosh Hashana, the Jewish New Year. “My mother prepared so many dishes…
La meilleure facon de manger la pasteque
La meilleure facon de manger la pasteque Colorée, ronde et rafraichissante, la pastèque est le fruit de l'été par excellence. Ca tombe bien car elle possède de sérieux atouts nutritionnels et diététiques.…
Histoire de la cuisine de la Méditerranée
Bonjour, J'ai le plaisir de vous signaler que j'ai écrit 2 livres sur l'histoire de la cuisine de la Méditerranée qui pourraient intéresser vos lecteurs qui aiment l'histoire de la gastronomie, présentée de manière très…
L’art de couper sa pastèque comme un chef (VIDÉO)
L'art de couper sa pastèque comme un chef (VIDÉO) C'est l'été, il vous reste encore un mois pour apprendre à couper une pastèque comme un pro. Cet homme peut vous aider avec sa technique…