Recette du Lablabi
Recette du Lablabi Du matin au soir, grands et petits s'inclinent devant sa majesté le Lablabi . Goûtez-y et vous ne saurez plus ce qu'est le froid ni la pauvreté.…
Cuisine
La Baklawa, gâteau du Maghreb
La Baklawa, gâteau du Maghreb La Baklawa est une pâtisserie venue du Maghreb. Préparée à base de feuilles superposées, farcies d’amandes, de noix ou de pistaches et arrosées de miel, la Baklawa ravit…
RECETTE DES ARTICHAUTS À LA JUIVE
RECETTE DES ARTICHAUTS À LA JUIVE Cette préparation particulière prend ses origines à l’époque du Ghetto juif de Rome. La communauté…
Recette du Café Turc
Recette du Café Turc Si vous avez envie de savoir ce que vous réserve l’avenir, inutile de feuilleter les pages des horoscopes ou de dépenser vos économies chez une voyante. Venez plutôt en Turquie…
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RECETTE DU PLAT TUNISIEN MADE IN USA Berechit: au commencement, il y avait le AAJLOOUK (Il peut être fait de courgettes, ou de potiron, ou les 2 mélangés, mon préféré!!! Juste bouillis,…
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Une boule rouge et éternelle, Par Yves Derai
Une boule rouge et éternelle, Par Yves Derai Pour que Paris demeure un spot de la gastronomie juive tunisienne et que la Seine ne perde pas ces doux embruns de Méditerranée. Nul besoin…
Recette du Makoud
Recette du Makoud Ingrédients: (pour 8 personnes) 8 oeufs, 3 oeufs durs, 1 cuisse de poulet , 1 cuillère à café de curcuma, sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four…
Recette de la testira
Recette de la testira pour 4 personnes. La testira est l'accompagnement necessaire de tout complet poisson. Il se compose de poivrons, tomates, oeufs, ail et epices. Delicieux et tres facile a realiser. Ingrédients : 5 Piments…
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LA GRENADE RÉDUIRAIT LA SENSATION DE FAIM La grenade, déjà connue pour ses vertus santé et anti-âge, serait aussi un excellent allié minceur ! Ce fruit aiderait à avoir moins faim mais…