Recette de la Pizza tunisienne
Recette de la Pizza tunisienne Voici une recette de pizza mais pas n'importe laquelle : la pizza tunisienne, c'est une pizza avec une pate épaisse, briochée et trés moelleuse mais surtout ce qui…
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La Cuisine juive tunisienne de mère en fille Andrée Zana Murat LE LIVRE La référence de la cuisine juive tunisienne enfin rééditée ! Quand une mère juive invite ses enfants, elle ne dit…
Les vertus de la figue de barbarie Selon des centaines de recherches effectuées sur le cactus partout dans le monde, les chercheurs ont démontrés des bienfaits thérapeutiques et médicinaux de la figue de…
«RECETTE DES BANATAGES AU POULET» (croquettes de pommes de terre et poulet) Ingrédients : 10 petites pommes de terre de la taille d’un œuf environ (2 pommes de terre = environ 3 croquettes) 2…
Recette du Poulet aux Olives Un plat delicieux et plutot facile a preparer Ingrédients : 1 poulet 3 tomates fraîches 1 boîte de tomates pelées 1 petit poivron vert 1…
Le couscous au poisson, une spécialité des Juifs de Tunisie Spécialité des Juifs de Tunisie. Cette recette se faisait uniquement le mardi soir, même dans les restaurants de la capitale car c'etait…
Les benefices d'arrêter de manger du pain blanc Le pain blanc est un allié incontournable de tous nos repas, bien que largement stigmatisé par les nutritionnistes. Que se passe-t-il quand on arrête…
Le chocolat et votre santé Les qualités du chocolat Le chocolat est bon pour la santé. En activant la production de sérotonine le chocolat agit contre la dépression; c'est un remarquable stimulant. Le chocolat noir en particulier…
Recette de la chakchouka de Pessah ———————- 4 petits oignons frais eminces 2 carottes rapees 4 coeurs d artichaux coupes en morceaux 6 morceaux de chou- fleur 2 saucisses de merguez coupees em morceaux un…
Une recette de riz super pour la semaine de Pessah…ou autre! Par Simone Joseph Uzan A force de dîner "iranien" j' ai eu l'idée, il y a quelques années de créer ce riz…