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Recette de la chakchouka de Pessah

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Recette de la chakchouka de Pessah
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4 petits oignons frais eminces
2 carottes rapees
4 coeurs d artichaux coupes en morceaux
6 morceaux de chou- fleur
2 saucisses de merguez coupees em morceaux
un peu d huile

1 pincee de coriandre(tebel}
1 pincee de fenouille {bechbech}
sel
poivre

faire revenir  dans l huile les oignons et les carottes ensuite ajouter
les artichaux et les choux fleur et mettre les epices et le merguez
apres ebulition cuire a feu doux.

ensuite des que la preparation est
faite ajouter des oeufs a la coque

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par Anonyme | lun, 07/04/2014 - 07:08

dans la chakchouka de paque il n y a ni poivrons ni tomates c est ce qui fait sa specificite
mais par contre ajouter des petites feves fraiches { une poignee}
Patricia

par Anonyme | dim, 06/04/2014 - 12:29

On peut rajouter en plus à cette recette, et selon votre goût: des tomates,quelques petits morceaux de poivrons rouges et verts et des fèves vertes fraîches ou surgelée, et si vous aimez un peu plus relevé un piment piquant fendillé sans l'ouvrir complètement!
bon appétit et 'Hag Samea'H A vous tous !

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