Recette du Makoud

Recette du Makoud

Ingrédients:

(pour 8 personnes)
8 oeufs,
3 oeufs durs,
1 cuisse de poulet ,
1 cuillère à café de curcuma,
sel,
poivre.

Préparation :

Préchauffer le four (thermostat 6)
Mettre la cuisse à cuire dans de l'eau salée (garder le bouillon après cuisson)

Battre les oeufs, saler, poivrer, mettre le curcuma, mélanger.
Ajouter les oeufs durs coupés en morceaux.
Décortiquer la cuisse enlever la peau.
Ajouter dans les oeufs battus le poulet en morceaux.

Huiler un plat qui va au four.
Verser la préparation dans ce plat, enfourner.
Surveiller la cuisson . Après cuisson, sortir le plat du four et arroser avec le bouillon de poulet.