Shakshuka, le nouveau plat tendance auz USA

Shakshuka, le nouveau plat tendance auz USA

La chakchouka ou tchektchouka en Algérie (arabe dialectal et berbère) est un plat préparé au Maghreb. Il s'agit d'un plat de poivrons ou de piments verts ou rouges, quelques fois agrémentés d'oignons et de tomates. Il est parfois considéré que le plat est une origine tunisienne.

Le nom du plat pourrait provenir de la langue punique : en effet shakshek se retrouve en arabe tunisien, berbère et hébreu et veut dire « mélanger ».

Voici la version Americaine :