Salade de Fenouil, Citron Confit et Boutargue
Cette salade d'origine sarde, fenouil cru et boutargue est une véritable invitation à découvrir le gout unique de la boutargue.
Ingrédients (pour 4 pers.):
Pour la salade:
2 bulbes de fenouil
1 citron confit
1 morceau de boutargue ( environ 3 cm de long)
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