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Souvenirs

décembre 26, 2021

Donc à quelques jours de la fin d'année, la plupart des très bons restaurants préparaient à faire leur meilleure recette . Ainsi, on annonçait la fête chez Slah, au Hungaria, à la Brasserie Suisse,  et bien d'autres pour Tunis-Ville. Ne me demandez pas si c'était casher, j'ai complètement oublié!

VEILLE DE JOUR DE L'AN EN TUNISIE, par Jose Boublil

 

octobre 21, 2016

Le bicarbonate de sodium (ou bicarbonate de soude) est un produit multi-usages, indispensable pour un ménage à tout petit prix et prendre soin de soi.

BICARBONATE : 10 UTILISATIONS QUI NOUS VIENNENT DE NOS ANCETRES

 

 

Le bicarbonate de sodium (ou bicarbonate de soude) est un produit multi-usages, indispensable pour un ménage à tout petit prix et prendre soin de soi.

Écolo et pas cher, il a sa place dans chaque pièce de la maison. Voici 10 utilisations à connaître absolument pour mieux vivre au quotidien sans dépenser plus !

octobre 21, 2016

Un vieux mendiant aveugle était assis tous les jours à la même place, pas loin du chemin qui  menait au palais du roi.  Ainsi il espérait être vu par les riches qui se rendaient souvent au palais. 

Le mendiant Aveugle, par Emile Tubiana

 

 

 

octobre 20, 2016

Comment oublier ces belles nuits d'été
Sous une lampe où tournaient les papillons du soir,
Et cette famille réunie ,heureuse, pour discuter
D'un avenir radieux s'annonçant plein d'espoir?

MON ENFANCE,  MES JASMINS

 

 

 

 

 

 

octobre 19, 2016

Ce petit monde de tunes JUIFS d’avant le grand exil avait ses règles et ses convenances. Je viens de rappeler à la mémoire collective communautaire  cette EXPRESSION du MOT BOUREKH…BOUREKHA

De la disparition de certaines espèces.

DU BOUREKH…DE LA BOUREKHA…

 

octobre 19, 2016

Hommage a Habiba Msika

octobre 19, 2016

Ce film réalisé pour le compte du Centre Cinématographique Tunisien propose un panorama de la Tunisie deux ans après la fin de la guerre. 

Panorama Tunisien - Films Documentaires - 01/01/1947

 

 

 

octobre 16, 2016

Les harems existaient-ils en Tunisie? Nos chers "maschi" (males en Italien) tunisiens aiment tellement la VIE (les femmes-les affaires-la bouffe-le jeu) que le module Harem devrait etre ce qui leur conviendrait a merveille.

 

Nostalgie du Harem

 

 

octobre 14, 2016

FREDDY GALULA - JUIVES DE TUNIS 1920

octobre 14, 2016

Vous me direz : c’est trop gras, c’est plein d’huile. Quand vous essayez d’en préparer vous-même, ça gicle partout, sur la cuisinière, sur le carrelage, partout ! Il faudra nettoyer méticuleusement pour ne laisser aucune trace de cette cuisine de sauvage.

La brick à l’œuf (racontée à des français de souche dans les années 70/80), par Jacques Sdika

 

 

 

Mais oui, vous connaissez maintenant les bricks comme vous avez découvert le merguez et le couscous…Seulement pour moi, la brick à l’œuf c’est ma madeleine de Proust.

octobre 13, 2016

Maintenant que les Juifs n’existent pratiquement plus en Tunisie, nos compatriotes tunisiens musulmans essayent d’écrire l’histoire comme ils la voient aujourd’hui et sans tenir compte de l’élément le plus important dans l’histoire juive, soit l’état d’âme et l’esprit qui créait une ambiance qui n’existe plus en Tunisie.

 

La Hara, le berceau des Juifs Tunisiens, par Emile Tubiana

 

 

octobre 13, 2016

Peut-on bâtir un pont entre la génération des ordinateurs et celle des porte-plumes et encriers?  La réponse est positive, grâce au Buvard !!

 

Les Buvards d’Antan

 

Peut-on bâtir un pont entre la génération des ordinateurs et celle des porte-plumes et encriers?  La réponse est positive, grâce au Buvard !!

 

octobre 6, 2016

et puis grâce aux colonies  dont vous êtes surement issus nos enseignants ont emporté avec eux un petit lot de disques 33 tours de Oum Kaltoum et de Farid el Attrache qui nous ont comblé de plaisir pendant les séances de sauna.

Le sauna tunisien

 

 

Nous avons faillis débarquer en Suède il y a quelques années.
Mais nous nous sommes attardés au Danemark pendant quinze jours, avons raté la sirène, en revanche avons passé une agréable journée à LEGO land, comme des gamins.

Nous avons, à cette occasion, perçu le changement opéré parmi la population "indigène".

Voici deux moments significatifs, dont voici le premier:

octobre 6, 2016

Kippour représente des milliers d'images contrastées, mitigées, heureuse ou bien moins. Cela commença à l'âge de 7 ans. J'avais décidé que j'étais plus courageux que mes copains, et que ce bras de fer avec mon corps me donnerait plus de mérite.

Souvenirs de Kippour, par Jose Boublil

 

 

Kippour représente des milliers d'images contrastées, mitigées, heureuse ou bien moins.

Cela commença à l'âge de 7 ans. J'avais décidé que j'étais plus courageux que mes copains, et que ce bras de fer avec mon corps me donnerait plus de mérite. Chose curieuse: je n'étais pas franchement d'une famille observante , sauf cet incontournable jeûne que toute la famille respectait.

octobre 5, 2016

J’ai vécu dans un pays, Où la Madone jolie Sortait applaudie

KIPPOUR, NOEL …RAMADAN

 

 

 

 

 

 

octobre 5, 2016

Peut-on bâtir un pont entre la génération des ordinateurs et celle des porte-plumes et encriers? La réponse est positive, grâce au Buvard !!

Les buvards d'antan, par Avraham Bar-Shay

 

Peut-on bâtir un pont entre la génération des ordinateurs et celle des porte-plumes et encriers? La réponse est positive, grâce au Buvard !!

 

octobre 5, 2016

Mon père était musulman intégral et surtout pas intégriste. Il tenait une modeste librairie arabe à la Kutubia. Il m’avait un jour, quand j’avais l’âge de l’école primaire, acheté des lunettes de vue. Je m’en souviens comme si c’était maintenant. Juste en face de la Porte de France, un certain Lumbroso, opticien de son métier, juif de son obédience, tunisien de sa souche nationale.

Mon souvenir juif d’enfance

 

 

Mon père était musulman intégral et surtout pas intégriste. Il tenait une modeste librairie arabe à la Kutubia. Il m’avait un jour, quand j’avais l’âge de l’école primaire, acheté des lunettes de vue. Je m’en souviens comme si c’était maintenant. Juste en face de la Porte de France, un certain Lumbroso, opticien de son métier, juif de son obédience, tunisien de sa souche nationale.

octobre 5, 2016

Souad Hosni - Danse du ventre

 

septembre 30, 2016

Tu vois Yaba, comme la vie est faite, hier encore à Tunis, tu nous portais tous les quatre à tour de rôle sur ton dos, en chantant joyeusement "Grib babeuss, grib babeuss", et aujourd'hui, c'est nous qui allons te lever tous ensemble sur nos épaules, mais dans un silence solennel, car tu n'es plus.

Aslama Yaba....

 

 

 

C'est ton fils Meyer, celui que tu as toujours appelé"L'akhor", car tu m'oubliais.

Tu vois Yaba, comme la vie est faite, hier encore à Tunis, tu nous portais tous les quatre, à tour de rôle sur ton dos, en chantant joyeusement "Grib babeuss, grib babeuss", et aujourd'hui, c'est nous qui allons te lever tous ensemble sur nos épaules, mais dans un silence solennel, car tu n'es plus.

septembre 29, 2016

Blata
Nom féminin, synonyme de culot, culotte, sans gêne. "Quelle blata” celle la" ou bien "j'adore faire la blata quand je peux". Dans une queue devant un magasin, une cliente passe devant tout le monde..
- Non mais tu as vu cette blata ??

 

Expressions Judeo-Tunisiennes classiques

septembre 27, 2016

Il y a une trentaine d'années mon restaurant tune préféré était le Petit Dominique rue de Trévise à Paris. Il a cessé d'exister depuis fort longtemps et je le regrette car on y mangeait fort bien. Mais quand j'y repense c'est une anecdote particulière

TUNIS PANAMA ET ARGENTEUIL

 

 

 

 

 

septembre 23, 2016

Après la succession du vendredi après-midi pour quelques kifs simple, genre glace chez Bebert, ou choux au fromage chez gervais ou chez Paparone, on abordait le samedi. Ce jour magique chez les religieux, chose que j'ai comprise bien plus tard, pour nous c'était également le bonheur simple

Veille de lundi à Tunis, par Jose Boublil

 

septembre 22, 2016

Je suis née en Tunisie , j’y ai grandi , j’ai eu une enfance protégèe ,comme la plupart des enfants là- bas ,du moins je le crois , et cela , bien que je sois venue au monde à un moment très particlier de l’histoire , juste avant la guerre de 40.

Le bonheur d'avoir vécu en Tunisie par Anne-Marie Van Praag

Je suis née en Tunisie , j’y ai grandi , j’ai eu une enfance protégèe ,comme la plupart des enfants là- bas ,du moins je le crois , et cela , bien que je sois venue au monde à un moment très particlier de l’histoire , juste avant la guerre de 40.

 

septembre 21, 2016

incroyable cinema Rex

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