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Vosges

avril 9, 2014

Pour la plupart des Juifs, il n’y a qu’une saison de matsot par an. Mais pour Jean-Claude Neymann, les matsot, ou « pain azyme, » est une tradition familiale.

Une entreprise française de matsot s’exporte dans le monde

 

Pour Jean-Claude Neymann, le pain azyme est une longue tradition familiale

TONI L. KAMINS

 

 

août 8, 2011

Le soleil est brûlant ce jour à Paris et c'est rare en cet été 2011. Je suis à la sortie de la station de métro Saint-Paul, à côté d'un manège à chevaux de bois. J'ai rendez-vous avec l'universitaire et écrivain Jacob Cohen pour l’interviewer sur son dernier ouvrage : « Le printemps des Sayanim » 

 

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