Ces champs et ces plaines restent toujours ma terre natale, comme pour un Français les Vosges ou la vallée du Rhône, comme pour un Allemand la Rhénanie ou la Westphalie.
Ma terre natale : Beja, Tunisie
« Vous voyez ces plaines! Elles sont une partie de moi-même et moi je suis une partie d'elles! » Puis : « Elles sont sacrées ». Ces champs et ces plaines restent toujours ma terre natale, comme pour un Français les Vosges ou la vallée du Rhône, comme pour un Allemand la Rhénanie ou la Westphalie.
Pour la plupart des Juifs, il n’y a qu’une saison de matsot par an. Mais pour Jean-Claude Neymann, les matsot, ou « pain azyme, » est une tradition familiale.
Une entreprise française de matsot s’exporte dans le monde
Pour Jean-Claude Neymann, le pain azyme est une longue tradition familiale
Le soleil est brûlant ce jour à Paris et c'est rare en cet été 2011. Je suis à la sortie de la station de métro Saint-Paul, à côté d'un manège à chevaux de bois. J'ai rendez-vous avec l'universitaire et écrivain Jacob Cohen pour l’interviewer sur son dernier ouvrage : « Le printemps des Sayanim »
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