Chez Garza, les délices intacts d’un pâtissier légendaire
Chez Garza! C’est vraiment une enseigne de légende qui a traversé le siècle pour rester entre les mains d’une même famille qui cultive un paradis de douceurs et une réputation inégalée.
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Chez Garza! C’est vraiment une enseigne de légende qui a traversé le siècle pour rester entre les mains d’une même famille qui cultive un paradis de douceurs et une réputation inégalée.
J'ai retrouvé avec émotion une lettre du grand ophtalmologue tunisien ROGER NATAF adressée à mon grand père le Docteur ALI ELADHARI doyen des ophtalmologistes en Tunisie suite à son décès. J 'ai eu envie de la partager par devoir de mémoire pour la MEDECINE,par les temps qui courent."Ali Eladhari n'est plus....
Le pays le plus accueillant pour les Juifs, du huitième au douzième siècles, a été l’Espagne.
Le nom français de « La Goulette » est une traduction du nom venant de l'italien gola (gorge) ou goletta (petite gorge), langue alors très usitée dans la région en raison du nombre important d'Italiens y vivant aux xviiie et xixe siècles. Ce terme est lui-même une traduction du nom arabe du lieu, Halq al-Wādī, signifiant littéralement « gorge (ou gosier) de la rivière ».
Petie fille de la grande actrice Tunisienne Haydee Samama Chikly, Zera est une chanteuse tres talentueuse qui vit et performe aux USA
il est présent 77 dans le Tanakh.
La semaine dure 7 jours.
Si l’on dit « pain italien » (ou khobz italien), nombreux sont ceux qui pensent à une focaccia aux aromates, une pizzeta bien craquante, à la ciabatta ou autres spécialités de la botte italienne.
Dans une volonté évidente de ménager la chèvre et le chou, le communiqué reprend implicitement l’accusation de «normalisation» avec lsraël souvent lancée contre Habib Kazdaghli, spécialiste d’histoire des minorités en Tunisie, y compris la minorité juive, et qui est parfois amené à participer à des séminaires internationaux où participent aussi des historiens du monde entier, y compris d’Israël.
Dans l’ombre des palmiers, au coin des ruelles blanches de Tunis, d’Alger ou de Casablanca, l’enfance des Juifs du Maghreb a laissé une empreinte lumineuse dans la mémoire collective. Le cinéma, souvent nostalgique, parfois caustique, s’est emparé de ces récits mêlés de rituels, d’espiègleries et de tensions. À travers le prisme de l’enfance, il a su capturer la richesse d’une culture en équilibre entre tradition et modernité.
"Si pour un instant Dieu oubliait que je suis une marionnette de chiffon et m’offrait un bout de vie, je profiterais de ce temps le plus que je pourrais. Il est fort probable que je ne dirais pas tout ce que je pense, mais je penserais en définitive tout ce que je dis. J’accorderais de la valeur aux choses, non pour ce qu’elles valent, mais pour ce qu’elles signifient.
En parlant, il m’arrive de m’arrêter et ne plus savoir de quoi je parlais... Avant, je craignais qu’il s’agissait d’un début d’Alzheimer... mais aujourd’hui, à la lecture de cet article, je suis rassuré.
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