Port de pêche, station balnéaire des Tunisois, foyer historique d’une forte communauté juive, La Goulette n’est plus que l’ombre d’elle-même. Reste la nostalgie d’un âge d’or que la plupart des visiteurs actuels n’ont pas connu.

Face à la sécheresse, ces pratiques israéliennes pourraient donner des idées à la France.Elle figure parmi les dix plus grandes usines de désalinisation au monde. Chaque jour, l'usine de Sorek dans le centre d'Israël pompe des centaines de milliers de litres d'eau de la mer Méditerranée.

Charles Aznavour, décédé à l’âge de 94 ans, avait un lien profond avec Israël et le peuple juif Un parc de la ville de Petah Tikva, en Israël, a été baptisé du nom du célèbre chanteur franco-arménien Charles Aznavour, a annoncé lundi l’ambassade de France en Israël. La décision de renommer le parc a été adoptée à l’unanimité par le conseil municipal de Petah Tikva, dirigé par le maire Rami Greenberg, selon le Patriarcat arménien de Jérusalem.

Tout au long des 49 jours entre Pessah et Shavouot, des prières seront publiées en plusieurs langues, dont le ladino, le yiddish ou des langues moins connues tel le judéo-géorgien

L’archéologie a révélé de nombreux épisodes historiques et a permis de reconstituer l’histoire de plusieurs civilisations. Depuis plus d’un siècle, le récit biblique de l’Exode fait l’objet de nombreuses recherches et théories scientifiques.

A l’issue de ses études, un médecin juif originaire de Tunis décide de retourner vivre dans sa ville natale avec sa jeune épouse, catholique de l’Est de la France. Ils s’installent d’abord dans la maison de ses parents où Marie participe aux rassemblements familiaux et aux cérémonies religieuses. Après le séder qui marque la célébration de la Pâque juive, elle laisse éclater son dépit. Ce n’est pas son milieu ni sa religion

La cuisine tunisienne est certainement méditerranéenne, mais également orientale et africaine. Elle est riche, variée et les spécialités culinaires tunisiennes changent selon la région et le groupe ethnique qui les consomment.

Dans nos souvenirs de là bas, les fêtes étaient et sont, encore heureusement, étroitement liées à notre cuisine. Si bien qu il est impossible d imaginer une fête sans ses plats spécifiques.

Hommage à Raymond Leyris, par Enrico Macias et Taoufik Bastandji.
Cheikh Raymond Leyris restera le maitre incontesté du malouf, dans la musique Constantinoise.

La célébration de la Mimouna constitue un des temps fort des festivités juives marocaines. C’est en quelque sorte l’apogée et le moment propice aux réjouissances dans la vie juive marocaine, cette communauté qui aime célébrer et chez qui on retrouve une grande joie de vivre.

Dans une vidéo amateure postée le 1er juin 2010 sur Youtube, un chanteur de rue à la barbe blanche et hirsute entonne le refrain « La Goulette, La Goulette, à l’approche de l’été, pour qui d’amour est en quête, venez-vous y installer ». Un an plus tard, cette vidéo circule sur la toile tunisienne alors que le pays se soulève contre la dictature de Zine El-Abidine Ben Ali.

Haggada complete de Pessah en Judeo-Arabe et en Francais par L'imprimerie Castro de Tunis en 1930