hommage à mes parents

Quand on parle de la patisserie Nathan, il ne faut PAS oublier le slogan qu'on disait a haute voix et avec l'accent le plus Tune possible:
.
" CHEZ NATHON TOUT EST BON !! "

Brassens revisité : "Nos Papas d’abord"

"Les Copains d'abord" de Brassens, ici adapté en "Nos papas d'abord" par Félix Perez pour

- marquer notre amour avec pères, grands-pères & aïeux

- exprimer le devoir de respect des parents du Décalogue, essentiel au judaïsme et à l'humanité.

Pour vous accompagner en fond sonore

avec paroles



sans paroles


.
"Les Copains d'abord" en "Nos Papas d’abord"
Paroles et chansons adaptées : Félix Perez

Non, ce n'est pas pour leurs cadeaux
ni pour leur flouze ou leurs gâteaux
Qu'on les pleurniche après leur mort
Niche après leur mort
Ils nous aimaient en pères fouettards
D’un grand-amour et par devoir
Et s'app'laient nos papas d'abord
Nos papas d’abord
.
Eux-mêmes tristes progénitures
De leurs papas pleuraient l’allure
Nous faisant comprendre la mort
Comprendre la mort
Eux capitaines et nous mat'lots
Etions heureux dans not’ bateau
L’éternité était à bord
Nos papas d’abord
.
C'étaient pas des amis laxistes
Aux petits ils traçaient la piste
Sévères sans aucun remords
Sans aucun remords
C'étaient pas des amis choisis
Par D.ieu nous étions réunis
Qui nous commande d’aimer fort
Nos papas d'abord
.
C'étaient pas des anges non plus
La Bible ils l'avaient pas tous lu
Mais ils sont notre étalon-or
Notre étalon-or !
Probité, travail et famille
C'était leur seule litanie
Leur credo, leur confiteor
Nos papas d’abord
.
Au moindre coup de Trafalgar
On savait qu’ils étaient de quart
C'est eux qui nous montraient le Nord
Nous montraient le Nord
Et quand nous étions en détresse
Qu'nos bras lançaient des S.O.S.
On savait qu’ils nous aimaient fort
Nos papas d’abord
.
Au rendez-vous des bons copains
Y a trop souvent l’curé, l’rabbin
Quand l'un des pères manque à bord
On est triste à mort
Oui, mais jamais, au grand jamais
Leur souvenir ne disparaît
Cent ans après, coquin de sort
Ils nous manquent encore
.
Des amis on en a beaucoup
Un seul revient à tous les coups
Qui nous manque au point d’en pleurer
Au point d’en pleurer
Nous aimaient en pères fouettards
D’un grand amour et par devoir
Et s'app’laient nos papas d'abord
Nos papas d'abord
(Musique puis Bis)

Source : [yerouchalmi.web.officelive.com]

joli Lapid......et tellement vrai, nos pères et mères c'était quelque chose...toujours heureux pour nous, tout ce qu'on faisait était bien,
jamais contrariant en vieillissant; peut-etre pensaient-ils qu'ils n'étaient plus dans le coup, donc c'était toujours du "mabrouk ma fille"..

cette phrase, je la perpétue toujours avec ma fille c'est toute sa "puissance"...

pour en revenir à Brassens, j'ai connu "Hélène" (vous savez les sabots)
belle femme avec des yeux magnifiques, je ne sais pas si elle vit toujours
c'était la tante de la meilleure amie de lycée de ma fille à Marseille.
leur histoire n'a pas duré car à l'époque, il était pauvre et peut-etre
y avait-il autre chose. comme quoi le monde est petit.

Voici les paroles ou lyrics de Les sabots d'Hélène interprétées par Georges Brassens :

Les sabots d'Hélène
Etaient tout crottés
Les trois capitaines
L'auraient appelée vilaine
Et la pauvre Hélène
Etait comme une âme en peine
Ne cherche plus longtemps de fontaine
Toi qui as besoin d'eau
Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
Va-t'en remplir ton seau

Moi j'ai pris la peine
De les déchausser
Les sabots d'Hélèn'
Moi qui ne suis pas capitaine
Et j'ai vu ma peine
Bien récompensée
Dans les sabots de la pauvre Hélène
Dans ses sabots crottés
Moi j'ai trouvé les pieds d'une reine
Et je les ai gardés

Son jupon de laine
Etait tout mité
Les trois capitaines
L'auraient appelée vilaine
Et la pauvre Hélène
Etait comme une âme en peine
Ne cherche plus longtemps de fontaine
Toi qui as besoin d'eau
Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
Va-t'en remplir ton seau

Moi j'ai pris la peine
De le retrousser
Le jupon d'Hélèn'
Moi qui ne suis pas capitaine
Et j'ai vu ma peine
Bien récompensée
Sous le jupon de la pauvre Hélène
Sous son jupon mité
Moi j'ai trouvé des jambes de reine
Et je les ai gardés

Et le coeur d'Hélène
N'savait pas chanter
Les trois capitaines
L'auraient appelée vilaine
Et la pauvre Hélène
Etait comme une âme en peine
Ne cherche plus longtemps de fontaine
Toi qui as besoin d'eau
Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
Va-t'en remplir ton seau

Moi j'ai pris la peine
De m'y arrêter
Dans le coeur d'Hélèn'
Moi qui ne suis pas capitaine
Et j'ai vu ma peine
Bien récompensée
Et dans le coeur de la pauvre Hélène
Qu'avait jamais chanté
Moi j'ai trouvé l'amour d'une reine
Et moi je l'ai gardé


Paroles: Georges Brassens. Musique: Georges Brassens 1954 © Warner-Chapell Music France

lapid a écrit:
-------------------------------------------------------
Naouri
> était surtout le specialiste de la citronnade et
> du "créponné" (citronnade + glace pilée ).





Agua Limon

Ingrédients :

3 beaux citrons non traités (sinon bien les laver)
180 grs de sucre fin
1 litre d'eau

Préparation :

râper les zestes des citrons
ajouter le jus des fruits et l'eau
réserver au frigo 3 h minimum
mettre le sucre dans une casserole et verser la moitié du jus
faire fondre le sucre doucement et éteindre le feu dès les premiers bouillons
remettre l'autre moitié du liquide, passer au chinois et laisser refroidir dans un récipient allant au congélateur
au bout de 2 h, mélanger avec une fourchette (c'est le fond qui prend en premier) et renouveler toutes les 1/2 h jusqu'à obtention d'une consistance type "neige fondue" ou soupe épaisse

l'agua limon se fait normalement avec une glace un peu particulière qui s'appelle le créponé.. avec le zeste et le jus.

Source :

[vitefaitbienfait.blogspot.com]

[www.cuisine-pied-noir.com]

[www.algeriepyrenees.com]

[ruminances.unblog.fr]

Henri a écrit:
-------------------------------------------------------
> Voici les paroles ou lyrics de Les sabots d'Hélène
> interprétées par Georges Brassens :
>
> Les sabots d'Hélène
> Etaient tout crottés
> Les trois capitaines
> L'auraient appelée vilaine
> Et la pauvre Hélène
> Etait comme une âme en peine
> Ne cherche plus longtemps de fontaine
> Toi qui as besoin d'eau
> Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
> Va-t'en remplir ton seau
>
> Moi j'ai pris la peine
> De les déchausser
> Les sabots d'Hélèn'
> Moi qui ne suis pas capitaine
> Et j'ai vu ma peine
> Bien récompensée
> Dans les sabots de la pauvre Hélène
> Dans ses sabots crottés
> Moi j'ai trouvé les pieds d'une reine
> Et je les ai gardés
>
> Son jupon de laine
> Etait tout mité
> Les trois capitaines
> L'auraient appelée vilaine
> Et la pauvre Hélène
> Etait comme une âme en peine
> Ne cherche plus longtemps de fontaine
> Toi qui as besoin d'eau
> Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
> Va-t'en remplir ton seau
>
> Moi j'ai pris la peine
> De le retrousser
> Le jupon d'Hélèn'
> Moi qui ne suis pas capitaine
> Et j'ai vu ma peine
> Bien récompensée
> Sous le jupon de la pauvre Hélène
> Sous son jupon mité
> Moi j'ai trouvé des jambes de reine
> Et je les ai gardés
>
> Et le coeur d'Hélène
> N'savait pas chanter
> Les trois capitaines
> L'auraient appelée vilaine
> Et la pauvre Hélène
> Etait comme une âme en peine
> Ne cherche plus longtemps de fontaine
> Toi qui as besoin d'eau
> Ne cherche plus, aux larmes d'Hélène
> Va-t'en remplir ton seau
>
> Moi j'ai pris la peine
> De m'y arrêter
> Dans le coeur d'Hélèn'
> Moi qui ne suis pas capitaine
> Et j'ai vu ma peine
> Bien récompensée
> Et dans le coeur de la pauvre Hélène
> Qu'avait jamais chanté
> Moi j'ai trouvé l'amour d'une reine
> Et moi je l'ai gardé
>
>
> Paroles: Georges Brassens. Musique: Georges
> Brassens 1954 © Warner-Chapell Music France



Georges Brassens - Les sabots d'Hélène by musiclover4

Les Parents

La plupart des Parents
Sont des personnages étonnants.
Depuis notre naissance et à chaque instant,
Ils sont près de nous, toujours présents.
Ils sont souvent très exigeants
Car se sont des êtres bienveillants.
Ils connaissent la vie et ses tourments
C'est pourquoi ils sont si soulants.
Même s'ils sont parfois énervants
Et en majorité exaspérants
C'est qu'on ne voit pas leurs profonds sentiments.

Devenant Adolescent,
L'on croit avoir le meilleur raisonnement.
Les opinions des Parents et de leurs Enfants
S'opposent violemment.
Les années passant,
Cela engendre des conflits génants.
Mais ce lien passionnant,
Qui unit dans une même famille les gens,
Essaie de vaincre les conflits arrivants.

Adulte atteignant le murissement,
On se rend compte du fondement
Des règles enseignées par nos Parents.
Quoiqu'il arrive, ils sont plein d'attendrissement,
Malgré le temps passant,
Pour leurs enfants devenus grands.
Et un jour venant,
Nous imiterons nos parents
Avec nos propres enfants.
Tout naturellement,
Parce que nous sommes des êtres vivants,
Qui ont reçu l'amour de leurs parents.

Nini62

Source : [www.poeme-france.com]

criant de vérité ce poeme, c'est bien çà....serait-ce une "tune" qui l'aurait écrit, il colle si bien à nos parents......

avec nos parents nous allions très souvent à "la Soukra" nous promener..
le paradis des amandiers, une merveille lorsqu'ils étaient en fleurs....

un jour le patron de "bibi" (ma chèvre) m'a dit en voyant mon jardin c'est une terre à amandiers....puis avec ma fille nous avons vu un "arbre" pousser tout seul et rapidement..c'était un amandier que nous avons reconnu lorsqu'il a fleuri et depuis il grandi et donne quelques fruits..

à Paul Cambon les études de prédilection en dessin étaient : les branches d'amandiers, les cyclamens, les anémones, les branches de dattes et enfin les feuilles de platane en automne..
c'était ainsi toutes les années, ce qui ne me dérangeait pas du tout..
je troquais un dessin contre un devoir de comptabilité ou commerce dont j'avais une sainte horreur...
j'aurais voulu faire "dessin de publicité" mais çà n'a pas été possible.
renseignements pris, il était plus facile de faire "sténo-dactylo" comme
ma soeur et mes cousines (c'était à la mode)..après il a fallu travailler.. aujourd'hui il n'y aurait pas grand-chose sans la "publicité" sous toutes ses formes (sauf quand elle ne ressemble à rien)...
tant pis je chouchoute mon jasmin et je surveille mon amandier..
faut dire aussi que dans mon compost je retrouve, des tomates, des melons, des pastèques, plus la peine de planter et arroser et cerise sur
le gateau dans un pot il pousse cette année des courgettes...il y en a une et plein de fleurs (le délice des beignets).

Au sujet de "dessin de publicite" aujourdh'ui tout ce fait par ordinateur.
A Paris j'avais fait des cours de dessin de perspective, c'etait pas si simple que ca.
Je savais dessiner avec precisions des moteurs de voiture en vues eclatees.
Mes dessins etaient de veritables objets d'art.
Aujourdh'ui c'est l'ordinateur qui construit et fait les dessins.

LACTA : 11ème Km route de Tunis à La Marsa.