75009 Paris
Tél : 01 45 23 51 79
Ouvert de 8h30 jusqu'à 20h sauf le samedi
Métros : Cadet, Grands Boulevards
Un juif tunisien impeccable, dans la lignée de Guichi (pour le côté sandwich et salade top), situé dans cet autre quartier juif de Paris (avec entre autres le Marais et les Buttes Chaumont) : le bas du 9.
Bob est avec sa femme, cela fait des années que ça dure et qu'apparemment ça n'a pas changé (au vu des articles trouvés sur le web).
La petite histoire
J'ai beau passer assez souvent dans cette rue, je ne l'avais jamais remarqué ! Jusqu'à ce que je me promène un dimanche et que la seule boutique ouverte de la rue attire inébitablement mon regard.
Le restaurant
C'est petit, on peut prendre à emporter ou se poser sur l'une des petites tables à nappes bleues qui ont une putain de gueule.
Pendant que je mengeais assis, j'ai vu défiler pas mal d'habitués qui venaient notamment prendre un sandwich tunisien, certains demandant à ce qu'on leur enlève la mie du pain. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des pains avec une farine blanche très fournie et donc pour ceux qui font attention à leur ligne, sachez qu'on peut demander à retirer la mie sans froisser personne.
Le repas
C'était parfait, la viande était tendre, les gombos bien revenus dans la sauce tomate et la salade est un régal total. Les citrons confits, c'est juste le top.
Ils n'ont pas de carafes mais l'épouse qui sert les plats m'a dit qu'il n'y avait aucun problème pour demander autant d'eau que je voulais et voyant que j'étais adepte du Châterau La Pompe, elle m'a apporté deux grands verres d'eau d'un coup.
Le bilan
Je n'y ai été qu'une fois donc il faut être prudent. Cela étant quand je vois un article du Parisien de 2004 sur Bob de Tunis et que je compare à mon repas en 2011 qui m'a donné toute satisfaction, je pense qu'il n'y a pas grande chance de se tromper.
J'échange 10 sandwicheries foireuses à la façade vert clair et au nom bidon contre un Chez Bob
DJ7
Commentaires
C'est fini , ya hassra, le véritable goût de l'assiette tunisienne ne se retrouve qu'en tunisie grâce aux ingrédients locaux et mieux que cela , je vais à tunis et le lendemain ,je vais chaque fois là bas : à Hammam lif ,il est connu , il suffit de demander en tune naturellement. Il vous sert le thon de sidi daoud, la salade avec les produits du Mornag et ce citron confit maison..avec l'huile d'olive . Vous ne faites même plus attention aux barbus , tellement c'est bon .......humm tiens j'hésitais de prendre mon billet j'y vais en mars. Ils ont aussi un leblebi l'hiver , d'enfer mais le meilleur que j'ai mangé de ma vie , c'est celui de chez Journo à Marseille ,à 2 pas du vieux Port ,il y a un mois ....Tiens celui là j'y vais lundi..
apres mon travail jadorrais un casse croute tunisien le mets le plus beau casse croute du monde bravo de la part dun bokobza jjiacomino
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