Share |

RECETTE DES BANATAGES AU POULET

 

«RECETTE DES BANATAGES AU POULET» (croquettes de pommes de terre et poulet) 

Ingrédients :  
10 petites pommes de terre de la taille d’un œuf environ (2 pommes de terre = environ 3 croquettes)
2 œufs durs
2 œufs entiers
Des morceaux de poulet émietté
1 oignon
Persil
Farine
 
 
Préparation :  
 
· Faire cuire les pommes de terres à la cocotte minutes, les éplucher, les écraser en les salant et poivrant au fur et à mesure.· Découper les Œufs durs en petits quartiers· Faire revenir l’oignon, dès qu’ils sont dorés rajouter les petits morceaux de poulet, puis enfin le persil

· Mettre 2 Œufs entiers dans la purée et bien mélanger

· Mettre de la farine dans une grande assiette

· Se mouiller les mains, prendre de la purée, l’aplatir dans une main et y mettre un quartier d’œuf dur + du poulet, former la croquette en bouchant colmatant éventuellement avec de la purée. Rouler les croquettes dans la farine et les laisser dans l’assiette.· Faire chauffer une grande poêle avec de l’huile

· Battre 2 œufs dans un bol, saler et poivrer

· Prendre les croquettes, les rouler à nouveau dans la farine, les secouer et les passer dans le bol d’œufs avant de les plonger dans la poêle qui doit être maintenue à température moyenne.

· Faire dorer les croquettes et servir avec un jus de citron et accompagnées d’une salade verte 

Publier un nouveau commentaire

CAPTCHA
Cette question permet de s'assurer que vous êtes un utilisateur humain et non un logiciel automatisé de pollupostage.
1 + 2 =
Résolvez cette équation mathématique simple et entrez le résultat. Ex.: pour 1+3, entrez 4.

Contenu Correspondant