RECETTE DU SORBET CITRON .. LE VRAI COMME CHEZ LE GLACIER

RECETTE DU SORBET CITRON .. LE VRAI COMME CHEZ LE GLACIER

Le sorbet au citron est à la fois doux et acidulé, c'est un dessert rafraîchissant pour cet été ! Vous aurez besoin d'une sorbetière pour faire cette glace maison ! c est une recette que j avais deja donnee... mais qui est EN PLUS 100% Cacher Pour Pessah !!!!

INGREDIENTS

400ml d eau bouillante

280g de sucre [ j en met 220g]

200ml d eau froide

200ml de jus de citron ou Pulco

1 blanc d oeuf ou 2 selon la grosseur des oeufs

RECETTE

melanger l eu bouillante et le sucre et le faire fondre... rajouter l eau froide et le jus de citron mettre 5-6 heures au congelateur.

retirer et mixer au pied de girafe, rajouter le blanc d oeuf et remixer...

sortir le sorbet regulierement et mixer au pied a chaque fois jusqu a ce que le sorbet soit assez dur a mixer..[environ 3 a 4 fois]

VOILA VOUS POUVEZ SERVIR