Les dattes contiennent beaucoup de propriétés saines pouvant servir à soulager de nombreux problèmes de santé, tels que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, le cholestérol et l’hypertension.

80 ans après la conférence de Wannsee, le Premier ministre déclare qu'un État « fort, sûr, indépendant, prospère, diversifié, libre et uni » est nécessaire pour « assurer l'existence du peuple juif » Le Premier ministre Naftali Bennett a déclaré vendredi que l'existence d'Israël n'est pas due à l'Holocauste mais au fait que c'est l'ancienne patrie du peuple juif.

Ce Cimetière se présentait sous la forme d’un immense quadrilatère de 65 000 m² , situé au centre-ville de Tunis ; il était divisé entre partie « grana » et partie « touansa » et on y venait régulièrement honorer les tombes de Grands Rabbins célèbres. La tradition rapporte qu’il avait été acheté en plusieurs lots, au cours des siècles, par la Communauté israélite de la capitale.

Introduite par les Phéniciens, elle fournit le commerce de Carthage jusqu'aux dernières années de l'empire romain. Ayant perdu de son activité sous la "DOMINATION ARABE", elle connaît une renaissance à partir du XIXème siècle lorsque les Siciliens développent la pêche à la madrague.

En quête de financements internationaux, la Tunisie doit mener « des réformes très profondes », notamment pour réduire le poids de la fonction publique qui atteint l’un des niveaux « les plus élevés au monde », estime Jérôme Vacher, représentant du Fonds monétaire international (FMI) en Tunisie.

Je me souviens d’un jeune médecin s’exprimant sur son identité : Quand je me regarde dans un miroir, je me pose la question « qui suis-je ? ». Vous autres juifs, vous n’avez pas ce problème, car votre identité est bien affirmée ! »

La chakchouka traditionnelle est une préparation à base de poivrons, de tomates, d’oignons, d’épices, et d’œufs. A titre de comparaison, la chakchouka pourrait s’apparenter à une ratatouille ou une piperade, à laquelle on ajoute des œufs entiers en fin de cuisson. Cuits ainsi, les œufs sont enrobés de sauce savoureuse, et restent coulants à souhait.

Je pense que désormais les manuels d'histoire de Tunisie ou du Maghreb doivent prendre en compte la composante juive. Dans les domaines du culte, de la musique, de l'architecture religieuse de l'artisanat, de la cuisine, du costume et de tout ce qui relève de l'anthropologie, on ne saurait omettre les contributions juives.

La présence en Tunisie de la communauté juive depuis 2 500 ans, démontre que l’accueil, la tolérance et le respect, est une vieille tradition tunisienne.

L’imprévisibilité des décisions du président Trump, sa gestion indigeste de la pandémie, la transition de sa présidence dans des conditions d’anarchie impensables, le retrait précipité et désordonné d’Afghanistan sous Biden ainsi que la faiblesse relative du bloc démocrate au Congrès ont causé un grand préjudice à l’image de l’Amérique.

Le 20 janvier 1942, quinze hauts fonctionnaires du parti nazi et de l’administration allemande se réunissent dans une villa près de Berlin. Connue sous le nom de conférence de Wannsee, cette réunion ne fixe pas la décision de l’assassinat de masse des juifs, car elle a déjà été prise, mais envisage pour la première fois leur sort à l’échelle continentale.

Dès la première salle, on oublie la polémique, pris par la grâce. L’exposition « Juifs d’Orient », qui se tient à l’Institut du Monde Arabe jusqu’au 13 mars, a fait parler d’elle ces dernières semaines, attaquée par des intellectuels et anciens responsables politiques arabes. Au motif que parmi les 300 œuvres exposées, six ont été prêtées par le musée d’Israël à Jérusalem.