La Thibarine

La Thibarine

La thibarine est un alcool de dattes généralement aromatisé avec des plantes. Elle titre en moyenne 40°.

Ce digestif était produit au départ par les Pères blancs de Thibar en Tunisie.

Thibar est une ville du nord de la Tunisie située à une cinquantaine de kilomètres à l'ouest de Béja.

Evidemment il existe des cocktails a base de Thibarine et de Boukha

Le cocktail "Soviva" 
Recette à réaliser pour 1 personne dans un verre de type "verre à cocktail". 

Ingrédients :- 1/5 de alcool de figue (boukha) 
- 1/5 de thibarine 
- 3/5 de jus d'oranges 
- 1 trait de sirop de grenadine 

A préparer au shaker . 
Dans un shaker à demi rempli de glaçons versez les ingrédients, frappez et passez dans les verres. Finir par un trait de grenadine.