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La brik est une entrée dans la gastronomie maghrébine, préparée à partir d'une feuille de pâte très fine (malsouka) faite de farine et de semoule de blé, de l'eau et du sel.

LE MERGUEZ               Saucisse epicee curieusement qualifiee au masculin par les juifs tunisiens . ex : - goutte ce merguez, il est de folie .

Le voyage ouvre notre esprit et notre monde. Quand nous voyageons, nous nous immergeons dans différentes cultures, différentes coutumes. S’ouvrir à ces nouvelles expériences, c’est briser les frontières qui existent aujourd’hui, ces limites qui nous laissent croire que les choses qui nous divisent sont plus importantes que celles qui nous unissent. 

Pour Noam Neusner, les juifs sont devenus aux Etats-Unis, comme ailleurs dans le monde depuis quelque années, une cible à la fois de l’extrême gauche et de l’extrême droite. 

 Selon la tradition orale des grands-mères tunisiennes, la Zlabia viendrait de l’Age d’or de l’Islam de l’Andalus (Grenade) quand un grand roi de l’époque demanda à ses chefs cuisiniers un gâteau différent, riche et délicieux, qui serait dégusté lors de la rupture du jeûne pendant le Ramadan.

L'humoriste évoque le thème de la jalousie. Vise-t-il quelqu'un en particulier ? 

Etre un enfant qui a grandi pas loin de la mer c'est comme un marin qui a passé toute sa vie à naviguer sur les flots. Les flots ont cette musique douce et rugissante, une symphonie que seul les 'plagistes' savent reconnaître. Ma plage était belle autrefois. Plus maintenant.

Lors de mon premier voyage en Israël je me suis rendu à Netanya car plusieurs familles parisiennes m’avaient indiqué que je pourrai y retrouver bon nombre de familles originaires de Sousse.

Dans une vidéo étonnante qui comprend des séquences dans la Vieille Ville de Jérusalem et ses environs, la superstar israélienne Gad Elbaz est la voix du peuple juif, exprimant un désir pour le jour où Jérusalem ne sera plus divisée.

Raoul Journo est un grand chanteur juif tunisien. Il est surtout connu pour ses talils, ses compliments et vœux adressés aux invités lors des réjouissances familiales. 

 Si vous avez un problème avec vos voisins vous n’avez pas besoin d’aller jusqu’à Paris et d’y inviter le Sénégal pour le résoudre!

Entre Enrico Macias et Albert Einstein, le rapport ne paraît pas évident. Et pourtant, le chanteur et le célèbre physicien se trouvent ensemble sur une liste de 144 « héros du peuple juif », qui va être présentée ce mois-ci au Musée de la diaspora à Tel Aviv, dans le cadre d’une exposition destinée aux enfants.