Belleville-sur-Loire

Ceux qui ont la mémoire gustative forte vous diront que le meilleur sandwich tunisien se dégustait au bon vieux temps chez un juif tunisien «  Nanou » dont le commerce était installé du côté de la rue Bach  Hamba non loin de l’Avenue Jules Ferry, l’actuelle Avenue Bourguiba, Manninou au Passage ou encore du côté de la Marsa chez « Joseph »… 

Pour le connaisseur, Chez René et Gabin s'est imposé comme la référence de la cuisine Juive tunisienne a Paris.

Georges Bensoussan évoque la montée en puissance de l'antisémitisme et du racisme anti-blanc dans les banlieues. L'auteur des Territoires perdus de la République analyse les nouvelles fractures françaises.

Derrière son comptoir, Ibo, le boss, ouvre un carton d’amandes grillées et salées qu’il range ensuite sur un présentoir. Près de 15 ans déjà qu’il gère l’enseigne, la première du quartier à proposer des produits estampillés aussi bien casher que halal.

Attablé autour d’un lablabi « XXL » à la terrasse de son restaurant préféré à Belleville (Paris), Dany compte les jours qui le séparent de ses vacances estivales du coté de sa Goulette natale.