Deux juifs américains, Paul Rosenfeld et Noah Rayman sont partis à la recherche des juifs de Tunisie à l’occasion des fêtes de Pessah et ils ont rapporté un témoignage émouvant, surtout pour ceux qui ont connu l’âge d’or de ce pays.
Sylvia Haddad Pryzant of Damascus, Pa., grew up in Tunis, the capital of Tunisia, and always looked forward to Rosh Hashana, the Jewish New Year. “My mother prepared so many dishes for the holiday,” she says.
La coutume des Juifs Tunisiens etait de sortir a la fin de Pessah et d'aller manger un delicieux sandwich Tunisien. Cette coutume est perpetuee partout ou se trouvent les Tunes dans le monde aujourd'hui. Ici a Miami chez Simon Nemni.
Soiree des sandwichs de la fin de Pessah a Miami 2014
La coutume des Juifs Tunisiens etait de sortir a la fin de Pessah et d'aller manger un delicieux sandwich Tunisien. Cette coutume est perpetuee partout ou se trouvent les Tunes dans le monde aujourd'hui. Ici a Miami chez Simon Nemni.
Cohen’s life story has been an ongoing dialogue between food and religion. The most recent expression of his quest and passion has been showcasing Tunisian cuisine along with a range of kosher cooking at Got Kosher?
Kosher caterer and restaurateur Alain Cohen brings family tradition to his menus, especially at his own Passover seder
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