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Articles

LE JARDIN DES COUSCOUS - Recettes de la tradition juive tunisienne - Par Simon Nizard

Les années 90, un château de la fin du XVIIIe siècle devenu résidence de retraite. Le narrateur, vieux tailleur originaire de Tunisie, y convoque sa mémoire et rédige un livre de recettes des couscous qui ponctuaient la vie du patio, chacune, mêlant ingrédients, saveurs et couleurs.

Heures fatidiques au Moyen-Orient - David Bensoussan

Le Proche-Orient se trouve aujourd’hui à un carrefour dangereux, où chaque décision pourrait déterminer l’avenir de la région pour des décennies. Alors que certains observateurs attribuent la crise actuelle aux opérations antiterroristes israéliennes, ayant éliminé des chefs du Hezbollah et du Hamas, il est essentiel de creuser plus profondément pour en saisir la véritable origine.

Mohamed Sifaoui, journaliste, écrivain et réalisateur, au micro de Frédéric Haziza

Mohamed Sifaoui, né le 4 juillet 1967 à Kouba, une commune d'Alger en Algérie, est un journaliste, écrivain et réalisateur franco-algérien. Ses reportages se fondent principalement sur l'infiltration du journaliste dans des milieux dangereux, islamistes ou liés au crime organisé.

La force de dissuasion israélienne fait hésiter Téhéran et le hezbollah - Jacques Neriah

Jacques Neriah, ancien officier supérieur des Renseignements militaires et ex-conseiller d'Itzhak Rabin et explique les hésitations du Hezbollah et de l'Iran a riposter:" Israël prend toujours les devants au Liban et élimine des cibles de choix du Hizbollah tandis que l'Iran craint une frappe israélienne massive contre son ventre mou: le golfe persique!"

Devenir Memmi ou l'histoire d'un enfant juif tunisois dans les années 20

Cest l’histoire d’un élève brillant, tôt remarqué par ses maîtres de l’Alliance israélite universelle qui l’orientent vers le prestigieux lycée Carnot et, dés lors, de diverses rencontres marquantes : celle d’une langue dont la beauté le touche et qui deviendra son outil de travail, l’éloignant‘ du petit cercle originel, celle de copains de toutes les communautés de la Tunisie plurielle