Share |

Recette du Gateau a la farine de sorgho (droo)

 

Unité de mesure : un verre (12 cL env.)

Moule en aluminium : 1,5 L ou 2 L

Préparer env.200g de dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux.

3 verres de farine de sorgho

1 verre de farine de blé

1,5 verre de sucre

1 sachet de levure chimique

2 œufs

unverre d’huile

bienmélanger. La pâte est épaisse.

Ajouter en plusieurs fois env. ½ verre d’eau (mélanger après chaque addition d’eau)

Bien mélanger.

Rajouter les dattes

Décorer avec des amandes et du sésame.

Mettre au four env 45 minutes à 180°

 

Jo Behar

behar.joseph@numericable.fr

Options d'affichage des commentaires

Sélectionnez la méthode d'affichage des commentaires que vous préférez, puis cliquez sur « Enregistrer les paramètres » pour activer vos changements.

Excellente recette copiée semble t-il du ZEITOUN
ce qui est intéressant ici c'est que tout simplement il n'y a pas de Sorgho !!
À ne pas essayer bien sûr
Privilégiez l'original et excellent ZEITOUN, qui la bible de la cuisine judeo-tunisienne.

Publier un nouveau commentaire

CAPTCHA
Cette question permet de s'assurer que vous êtes un utilisateur humain et non un logiciel automatisé de pollupostage.
13 + 3 =
Résolvez cette équation mathématique simple et entrez le résultat. Ex.: pour 1+3, entrez 4.

Contenu Correspondant