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    Chantal nous envoie sa recette de pate a Fricasses qu'elle tient de sa mere et elle nous annonce que c'est la meilleure recette du monde.

     

    Ingrédients:

    • 500 gr. de farine
    • 2 sachets de levure boulanger (11gr)
    • 1 oeuf -
    • 1/2 cuillère à soupe rase de sel
    • un peu d’eau tiède

     

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    Ce nom bizarre et chantant (avec l’accent) vient du mot provençal "boutarguo", qui dériverait de l'espagnol "botagra" qui proviendrait lui-même de l'arabe "bitarika". Tous ces mots ont en effet le sens de"œufs de poisson salés et séchés".

     

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    Recette des Bombolonis

     

    Envie d'une pause sucrée ou un goûter pour le quatre heures de vos amis, voilà des beignets italo-tunisiens irrésistibles qu'on peut garnir. Cette pâte à beignets est très collante et l'idéal c'est de la pétrir à la main pour mieux la maîtriser en saupoudrant un petit voile de farine à chaque fois.

     

    Ingrédients

  • Tout savoir sur le nettoyage de Pessah

    Qu’est-on dispensé de nettoyer pour Pessah ?
    Comment peut-on nettoyer la maison pour Pessah en une demi-journée ?
    Qu’est-ce qui est superflu et qu’est-ce qui est indispensable ?
    Qu’est-ce qui est primordial pour les enfants ?
    Rav Shlomo Aviner
     

     

     

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