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  • Mon TGM, par Monique Zetlaoui

     

     

    Mon TGM

     

                   Entre rêve et Histoire, il chemine le petit train et nous aussi avons le droit de rêver  et de prendre quelques libertés avec l’Histoire, si erreurs il y a elles sont voulues.

      

  • Kosher caterer and restaurateur Alain Cohen brings family tradition to his menus, especially at his own Passover seder

    Kosher caterer and restaurateur Alain Cohen brings family tradition to his menus, especially at his own Passover seder

     

  • GUILGOULIM, par Ruben Corcos

     

    LE HASARD EST LA MESURE DE NOTRE IGNORANCE

    Métempsycose

    Le Arizal nous apporte à l'aide de la théorie des GUILGOULIM un éclairage fondamental dans l'étude de la Thora.

    Adam avait une seule mitsva à accomplir (ne pas consommer de l'arbre de la connaissance) ; après cet échec, cette mitsva (ordre) fut divisée en 613 mitsvot plus faciles " à réaliser.

  • Cuisine Juive Tunisienne - Salade de Carotte au carvi

    Cuisine Juive Tunisienne - Salade de Carotte au carvi

     

  • Mon souvenir juif d’enfance

    Mon souvenir juif d’enfance

     

     

    Mon père était musulman intégral et surtout pas intégriste. Il tenait une modeste librairie arabe à la Kutubia. Il m’avait un jour, quand j’avais l’âge de l’école primaire, acheté des lunettes de vue. Je m’en souviens comme si c’était maintenant. Juste en face de la Porte de France, un certain Lumbroso, opticien de son métier, juif de son obédience, tunisien de sa souche nationale.

  • Georges Moustaki chante Les meres Juives

    Georges Moustaki chante Les meres Juives

  • LE RABBIN QUI EST CHAMPION DU MONDE DE BOXE

    LE RABBIN QUI EST CHAMPION DU MONDE DE BOXE

     

    Son nom est prédestiné à la pratique de la boxe. Jeune Israélien d’origine biélorusse âgé de 29 ans, Yuri Foreman, l’homonyme du célèbre George, est devenu samedi dernier champion du monde de boxe dans la catégorie des superwelters. Tout en poursuivant des études pour devenir rabbin.

  • Guy Sitbon : Je reviens de vacances en Tunisie...et je suis en vie

    Guy Sitbon : Je reviens de vacances en Tunisie...et je suis en vie

     

     

     

  • Lancement d’une initiative mondiale pour identifier les biens personnels Juifs confisqués par les Nazis

     

    Lancement d'une initiative mondiale pour identifier les biens personnels Juifs confisqués par les Nazis

     

  • La recette de la slata jida

    La recette de la slata jida

     

     

     

    Si vous n'avez pas d'oignons doux,tranchez un oignon normal en rondelles et trempez-le quelques secondes dans l'eau bouillante pour qu'il perde son âcreté. Cette remarque est valable pour toutes les recettes où on a besoin d'oignons doux.

    On peut remplacer le poivron vert par du rouge, et ajouter d'autres crudités : radis en rondelles, carottes râpées, chou rouge émincé

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