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A force de dîner "iranien" j' ai eu l'idée, il y a quelques années de créer ce riz "tunisien-iranien". Tunisien car il comporte toutes les herbes et épices de notre osben. Ce riz est divin, délicieux, sublime et toutes les odeurs se répandent dans la cuisine.

Je ne suis pas du tout surpris, mais vraiment pas du tout, que l’UNESCO s’emploie, depuis, à tenter d’effacer le passé juif au Proche-Orient et renomme des sites de l’histoire juive en les qualifiant de mosquées, de sites musulmans ou de sites « palestiniens »

Organisé chaque année au 33e jour de la Pâque juive, le pèlerinage de la Ghriba est au coeur des traditions des Tunisiens de confession juive, une communauté qui ne compte plus que quelque 1.500 âmes contre 100.000 avant l'indépendance en 1956.

En 1983, Ankara fonde la République Turque de Chypre du Nord (RTCN), dans laquelle vivent aujourd’hui 300 000 Turcs sunnites. Parmi ceux-ci, 92 000 colons envoyés d’Anatolie afin d’étoffer la présence tuque sur l’île, qui compte, en tout, environ un million cent cinquante mille habitants.

Pendant les quatre jours, les visiteurs auront l’opportunité de déguster des tapas avec de la harissa labélisée préparées par le chef espagnol Jordi Gimeno qui fera découvrir les différentes utilisations de la harissa dans la cuisine espagnole.

Le Judaisme explique dans l'emission "C'est pas sorcier", le magazine de la découverte et de la science.

NADINE TIBI ? une artiste plurielle.... auteur-interprète de certaines chansons mais aussi de JAZZ et standards internationaux... Elle chante en plusieurs langues (anglais, italien, français, hébreu, yiddish...) . 

Pendant le siège de Saint-Jean-D’acre, Bonaparte avait préparé cette proclamation dans laquelle il annonçait la fondation d’un État juif en Palestine.

Farid El Atrache est un auteur, compositeur, interprète, virtuose de l'oud et acteur Syro-Égyptien. Avec Fayrouz, Mohammed Abdel Wahab et Abdel Halim Hafez, il est le plus important nom de la musique arabe du XXᵉ siècle.

Après la Seconde Guerre mondiale, le criminel de guerre nazi Adolf Eichmann s'enfuit d'Autriche et parvint en Argentine, où il vécut sous le nom de Ricardo Klement. En mai 1960, des agents du Service de renseignement israélien, s'emparèrent d'Eichmann en Argentine et le transportèrent à Jérusalem pour qu'il soit jugé par un tribunal israélien. 

Cette semaine, le 11 Nissan est l’anniversaire de la naissance de Rabbi Mena’hem Mendel Schnnerson, celui qui, pour tant de Juifs autour du monde, reste, tout simplement, « le Rabbi ».

Pourquoi Boualem Sensal, de nationalite Algerienne est-il alle visiter Israel ? Il s'explique dans ce reportage.