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Il est si facile de faire ses feuilles de brick maison. La préparation est super simple et prend peu de temps. La cuisson est un peu plus fastidieuse mais le résultat est vraiment sympa ! La brik est bien meilleure avec cette pate fraiche.

L’enquête d’une grande intelligence, menée par Esther Schapira, journaliste de la télévision allemande ARD et Georg Hafner, rédacteur en chef de cette chaîne jusqu’en 2013, se lirait presque comme un bon polar. Si ce n’est qu’il s’agit ici d’une histoire vraie, l’affaire al-Dura. 

Ce reportage dresse un portrait nuancé de la vie des femmes tunisiennes en 1967, entre tradition et émancipation : D'abord au travers du témoignage du président Habib BOURGUIBA qui ouvrit la voie à l'émancipation des tunisiennes (images de la journée de la femme en 1966), puis de celui de Bahia, une jeune femme de 27 ans, pauvre et qui prend des libertés 

Les motifs qui sont évoqués : une convocation par la brigade antiterroriste aurait signifié à Monsieur Lellouche que des menaces pèsent sur lui. Son son nom aurait été cité « lors de conversations entre gens mal intentionnés ».

La mitsva d’allumer les bougies incombe tant aux hommes qu’aux femmes. C’est pourquoi, même un homme qui habite seul chez lui, doit allumer les bougies de Chabbath. Bien que cette mitsva concerne aussi les hommes, nos Sages ont enjoint la femme d’allumer. Car la femme est le pilier de la maison et elle s’occupe de tous les besoins du foyer, l’allumage étant une partie des préparatifs liés aux besoins de la maison.

Il y a vingt ans, on pouvait grandir à l’école de la République avec une forte identité juive au milieu de camarades musulmans, tout en assumant ce lien particulier avec l’Etat d’Israël. On pouvait même être en total désaccord sur le conflit israélo-palestinien sans que cela ne remette en cause une amitié et encore moins son intégrité physique. 

Clark Kent n'est pas son nom de naissance. Sur la planète Krypton, les parents naturels de Superman l'ont prénommé Kal-El - un prénom ressemblant à l'expression hébraïque "voix de Dieu", les deux auteurs de la BD étant d'origine juive.

Pourquoi les Français ont-ils encore du mal à accepter les rondeurs dans la mode ? Une particularité très française selon Clémentine Desseaux, elle aussi mannequin grande taille.

L’islam de France et d’ailleurs ne nous déstabiliserait pas autant si nous n’étions pas devenus si fragiles. Certes l’islam lui-même est profondément en crise, Daech n’étant que le symptôme le plus grave d’un cancer de civilisation qui prolifère à peu près partout sur le corps de l’Oumma 

Hormis l’état-major russe, celui d’Israël, Poutine, Netanyahu et leur premier cercle de conseillers, tout le monde ignore le contenu des accords, négociés à Jérusalem et à Moscou par deux imposantes délégations.

Si, pour le moment, il ne s’agit que d’un rêve, d’un projet, cette idée pourrait être bientôt concrétisée grâce à Max Journo, petit-fils du chanteur tunisien Raoul Journo qui fut l’un des grands artisans des fêtes goulettoises des années cinquante.

Un plat qui se sert en hiver ou les jours de grand froid. La touche de cumin, l'huile d'olive apportent un cachet tout particulier. Traditionnellement il se sert avec du pain sec des jours précédents.