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Jacqueline Bismuth dévoile sa cuisine juive tunisienne

Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l'art d'aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l'initiation. Quand surgit sur la table son couscous, plus rien ne compte que les saveurs inédites de son torchis de navets à la bigarade et de sa makbouba de feu et de sang. Par Jacqueline, la cuisine juive tunisienne existe, et pour longtemps.

Histoire du peuple juif : L'aventure marrane

La conversion forcée puis l’expulsion des juifs espagnols et portugais sont des événements tragiques de l’histoire européenne. En se fondant sur une considérable documentation, Y. Yovel revient d’abord sur l’histoire de ceux qu’il préfère désigner du nom de conversos : leurs origines dans l’Ibérie musulmane ; les raisons complexes de leur conversion forcée à la fin du XIVe siècle ; leur expulsion pour raison de « pureté du sang » à la fin du XVe ; leur « fortune » ultérieure en Europe.

Le Paradoxe Palestinien -  70 ans de Perpétuation du Statut de Réfugié

Le Hamas sait qu'il ne vaincra pas Israël sur le champ de bataille. Mais il savait à l'avance qu'il battrait Israël dans l'opinion publique mondiale. Le Hamas n'était pas le seul à le savoir. Toute personne sensée le savait. Israël aurait dû faire aux Palestiniens de Gaza, y compris le Hamas, une offre qu'ils ne pouvaient pas refuser il y a longtemps.

70 jours qui ont fait l'histoire d’Israel, par Salomon Malka

Plusieurs livres ont été publiés en France à l’occasion de la célébration des 70 ans de l’Etat d’Israël. Salomon Malka, dans l’ouvrage qu’il nous propose, a choisi pour sa part d’évoquer 70 jours qui ont marqué, de manière forte les sept décennies de l’Etat des Juifs ressuscité. Ce qui ne l’empêche pas de remonter le temps jusqu’au roi David

Le président turc Recep Tayyip Erdogan met en garde contre une « guerre entre la croix et le croissant » en réaction au projet autrichien d’expulser des imams

Le président turc Recep Tayyip Erdogan a averti que l’initiative du chancelier autrichien Sebastian Kurz de fermer les mosquées et d’expulser les cheikhs financés par des pays étrangers allait plonger le monde dans « une guerre entre la croix et le croissant ».