Le Makoud est une omelette au pommes de terres et au poulet, c'est un plat facile et rapide a faire, idéal pour utiliser un reste de poulet.

Chef Daniel Boulud “ran through the hallways and said: ‘We have a big problem,’” Lior recalls. The chef had agreed to cater a Tunisian bat mitzvah, but didn’t know how to prepare Tunisian dishes.

Installé au coeur du 17eme arrondissement de Paris, le restaurant Nini est le restaurant cacher tunisien historique de Paris 17 proposant de véritables spécialités tunisiennes. C'est le restaurant des personnalités, vous pourrez jeter un coup d'oeil sur le livre d'or signé par des personnes connues.

Le régime cétogène consiste à ne plus consommer de sucre (ou en tout cas beaucoup moins), et de conserver le gras. Ainsi, le corps entre en état de cétose, et le cerveau se met à fabriquer les glucides dont il a besoin à partir du gras ingéré.

Le Yoyo est un beignet tunisien trempé au miel dont tout le monde raffole et surtout les enfants. Ces petites gourmandises tunisiennes sont parfaites pour un goûter ou un dessert de fête

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten
Ce plat se mange seul avec du pain, on peut le trouver associé à de la semoule de couscous chez les juifs tunisiens. Plus ce plat est réchauffé meilleur il est ! Bon appétit !

C’est l’histoire de Madame BOCCARA, grand-mère italienne installée à Livourne en Toscane et qui voulait préparer une douceur à ses invités avec ses fonds de tiroir pas très garnis.

La célèbre chermoula marocaine est un mélange de coriandre, cumin persil, ail, paprika, citron et huile d’olive. Certain ajoute à la chermoula du curcuma et du piment si on souhaite une marinade relevé et encore plus coloré.

Il donne de la saveur aux grandes occasions, la bkaïla ou pkaïla, ou pkela est un plat typiquement judéo-tunisien. 

Recette des hlalems pour le plat du souvenir incontournable du 9 Av