Que je sache, personne ne s’est penché sur les raisons qui ont poussé presque tous les italiens (ils étaient au moins 100 mille à l’indépendance et encore 87 mille vers la fin des années ’70), ainsi que les citoyens d’autres nationalités, à quitter le pays après l’indépendance.

A 20 ans, je n étais plus lycéen, ni rien, aucun diplôme, pas même un certificat d’âne, je fus donc congédié sans les honneurs de mes efforts consentis à l’ école. Rien, de chez rien, et je ne voyais pas mon avenir car sans rien on est rien . Je me suis dc inscrit au cours SITBON COMPTABILITE

Sapore di sale (en français Saveur du Sel) est une chanson écrite, composée et interprétée par l'auteur-compositeur-interprète Gino Paoli. Elle est sortie comme single 45 tours en 1963 chez RCA. Ceci est la chanson de Paoli qui a eu plus de succès, mais aussi l'une des succès intemporel de la musique italienne.

"Le Guépard" de Visconti, "Il était une fois dans l'ouest" de Sergio Leone, "8 et 1/2" de Fellini, la plus
tunisienne des italiennes du cinéma mondial se raconte... La révolution arabe, les amours de sa carrière, les drames, les rencontres avec Brando, De Niro, Hitchcock, Bardot... L'amour du public...

Rares sont ceux qui le savent: nous devons cette cage si caractéristique de l’artisanat tunisien à Said Samouda, un artisan de la médina de Tunis qui en dessina le premier modèle autour de 1850.

Né à Tunis le 19 juillet 1903, Max Debbasch épouse Nella Dello Strologo le 8 Juin 1932. Préparateur en pharmacie, il gère avec son frère Raoul la Pharmacie de la Gare à Tunis. Depuis le début de la guerre en 1939, l'approvisionnement en médicaments de la Tunisie est de plus en plus restreint, aussi se lance-t-il avec son ami Henri Valensi, pharmacien à Tunis,

Comme pour un rituel, mes pas me mènent invariablement jusqu’à la Parisienne.
Cette pâtisserie se trouve toujours entre la rue de Rome et l’avenue de Paris, dans cette artère commerçante qui porte désormais le nom de Mokhtar Attia.

L’été venu, Bébert ouvrait une succursale à la Goulette et régalait les gourmands assoiffés. Installé sur l’avenue Roosevelt, il recréait l’atmosphère de sa boutique tunisoise et apportait une franche concurrence à Alfred et Cacciola qui régnaient à leur manière sur Kheireddine et Le Kram.

Accompagnees par les chansons de Henri Tibi, de belles images de Tunis d'antan.

Demandez bonbons, caramels, esquimaux, chocolats glacés, criait la vendeuse avec sa corbeille en osier tandis que sur l’écran défilaient des films publicitaires pour : Les esquimaux MIKO la vedette de l’entracte ; les bonbons KREMA avec le chef d’orchestre ; NOCHOLINI de BAHLSEN