Issue d’une famille pauvre du quartier juif de Tunis, cette chanteuse et comédienne a mené une vie de femme libre et émancipée. Sa fin tragique, à l’âge de 27 ans, l’a faite entrer dans la légende.

La baraka, un lieu mythique des années 70 et 80, cette discothèque fut le point de rencontre de tous les jeunes et moins jeunes, habitués et public de passage, tout le monde se retrouvait à la Baraka. Saâd KARMOUSSA a lancé ce club magique qui a connu son apogée dans les années 80. Il a été ensuite repris par son frère Khmaiess qui le rénova et le géra jusqu'a sa fermeture.

Issu de la communauté juive tunisienne, dirigeant du Parti communiste dans son pays, ce défenseur des droits de l’homme, décédé en 2008, laisse le souvenir d’un grand patriote. Ses paroles de soutien au peuple palestinien n’ont rien perdu de leur actualité.

Quand j’y suis revenu, il y a quelque vingt ans après une longue bouderie envers le pays natal, j’eus comme un vertige. Pour moi La Goulette, ma Goulette, c’était d’abord une immense plage de sable blond sur laquelle j’y fis quelques-uns de mes premiers pas mal assurés qui faillirent être les derniers.

À Tunis, dans les rues animées du quartier Lafayette se dresse une synagogue monumentale. Dans un pays à majorité musulmane, ce bâtiment témoigne du passé cosmopolite de la ville, quand de nombreux Juifs vivaient encore ici.

Mémé Odette est une Tunisienne pur jus qui se moque énormément, mange beaucoup, cuisine tout le temps et insulte ou bénit n’importe quel objet, animal ou humain qui passe

Claude Sitbon, né en 1943 à Tunis, est le quatrième de cinq enfants issu du mariage en 1927 de Josué (Yeshoua) et Marie (Miryam)1 ; son oncle, Charles Haddad, est le dernier président de la communauté juive de Tunisie entre 1951 et 19582. Sitbon, qui grandit dans une famille juive traditionaliste, est éduqué dans les institutions de l'Alliance israélite universelle.

J’y vais régulièrement, je ne fais pas de visite à Tunis sans passer au lycée. J’y suis allé avec mes enfants et je leur en parle souvent. Cela compte beaucoup pour moi.Comment dirais-je… en dehors de ma chambre, c’est l’endroit où j’ai passé le plus de temps.

Il faudrait un jour écrire toute l’histoire de la gastronomie populaire et de ses grands cuistots. Ceux qui ont laissé un sillage de légende et des clients qui se pourlèchent encore les babines de souvenirs qui ont près de cinquante ans.

La situation de la Tunisie pendant la Première Guerre mondiale découle de son appartenance à l'empire colonial français et de son statut de protectorat. Le territoire participe ainsi à l'effort de guerre français sur divers fronts.